Как снизить гликимический индекс продуктов
Гликемический индекс — показатель, который отражает, как продукты питания влияют на уровень глюкозы в крови после их употребления. За эталон принята глюкоза: её ГИ равен 100. Остальные продукты сравнивают с ней и присваивают им значение от 0 до 100 и выше Как уменьшить гликимический индекс продуктов и скачки сахара «Я ем правильно, но меня всё равно бросает то в сон, то в голод. В чем секрет?» 🥱 Чаще всего в этом виноват слишком высокий гликемический индекс блюд. Сахар после еды резко взлетает, потом так же резко падает...