Шеф повар Евгений Овчаров

🔥 Мастер-класс, который нельзя пропустить! Я покажу вам исключительный урок, который вы не найдёте ни в одной кулинарной книге, ни в интернете, ни на YouTube. На этом мастер-классе вы увидите, как запечь куриную грудку, ✅ без сувида, ✅ без вакууматора, ✅ без особых приспособлений. Только обычная духовка и фольга - и в результате грудка получается нежная, сочная, не сухая и не разваливается на волокна. Причём можно приготовить сразу много на неделю вперёд. Она не испортится, не заветрится, не станет резиновой. А по вкусу - как будто только что приготовленная. И это займёт 10–15 минут активного времени. А дальше - неделя свободы от готовки мяса! Но самое вкусное в этом: Я покажу, что дальше с этой грудкой делать. 🥗🍔 Салаты, сэндвичи, блюда «на ужин» — я расскажу, как превращать одну заготовку в десятки разных вариантов. 📌 А ещё поделюсь новостями: мы перезапускаем кулинарный клуб «Главное меню» - с новой программой, новыми возможностями и удивительно доступной подпиской, чтобы в клубе снова стало много живого общения, челленджей и вкусных идей. Жду вас завтра 03 июля четверг в 19:00 Регистрируйтесь на мастер-класс 👉 Регистрация Приходите - будет просто, по делу и очень вкусно. p.s. Поделитесь этим постом с друзьями и родными, пусть приходят. Будет очень полезно и интересно!

Вы только посмотрите, что я для вас придумал! 😊 Сохраните этот пост себе, поделитесь с друзьями - это бомба! 💣 Это решение извечного вопроса - что приготовить на ужин? 💡При чем этот способ работает по гарвардской тарелке. Это способ выбирать ингредиенты и способ их приготовления, просто бросая игральный кубик. 🎲 Например, в самом начале мы выбираем что будем готовить из мясного, бросаем кубик, выпадает, скажем, курица. Выбираем что из курицы будем делать, например - крылышки. Дальше бросаем, чтобы узнать способ приготовления, и кубик говорит, что запекаем в соусе. Бросаем еще раз и узнаем, что соус будет барбекю. И так за пять-шесть бросков для нашего ужина вырисовывается новое блюдо, на слух как будто его подают в ресторане - Куриные крылышки, запеченные в соусе барбекю и посыпанные кунжутом с чесночными гренками и палочками моркови и огурца. В общем я попросил дизайнера оформить мою идею в виде игрового поля, и он мне сделал красочный файл. Я делюсь им с вами. Вот ссылка, перейдите по ней и мой бот пришлет вам этот подарок! Пользуйтесь на здоровье и приятного аппетита!❤️ »скачать файл«

🤠 Ковбойская икра — это быстрое, освежающее блюдо, приготовленное из продуктов из шкафчика и морозильной камеры, которые у вас наверняка есть под рукой. Она готовится за считанные минуты и приобретает еще лучший вкус, пока хранится в холодильнике, поэтому можно взять этот восхитительный соус на пикники, вечеринки или ужин вместе с пакетиком чипсов, которыми удобно ее зачерпывать. Или просто ешьте ее дома в качестве салата. Ингредиенты для ковбойской икры Вот что вам понадобится, чтобы приготовить этот красочный рецепт ковбойской икры: 🥫 Овощные консервы: ковбойская икра начинается в отделе консервов. Вам понадобится одна банка фасоли, одна банка горошка, одна банка кукурузы и одна банка нарезанных кубиками помидоров. (можно нарезать свежие, если не найдете консервированных). Кроме того, для жгучести понадобится маринованный перец халапеньо, который добавляем по своему предпочтению. 🫑 Свежие овощи и зелень: Вам понадобится лук, зеленый болгарский перец и свежая кинза. Чесночная соль: чесночная соль улучшает вкус, но вы можете взять обычную соль, если хотите. Заправка для салата: смешать полчашки оливкового масла, с ч.л. горчицы и соком одного лимона. Дополнительно можно добавить в икру: авокадо, огурцы, свежий чеснок и зеленый лук. Как готовить: мелко накрошить свежие ингредиенты, заправить и перемешать. Охладить хорошенько и подавать с чипсами или лавашом.