В какой рыбе больше всего омега-3?
Жирные кислоты омега-3 — необходимый нутриент для поддержания здоровья сердца и мозга. Наиболее ценные и готовые к усвоению типы омега-3 — эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты (ЭПК и ДГК). В основном они содержатся в рыбе. Однако не вся рыба одинаково богата полезными жирами. От чего зависит концентрация омега-3, и почему дикая рыба считается лидером по её содержанию? Естественная среда обитания, качественный рацион и жирность — преимущества дикой рыбы. В отличие от фермерской, она содержит жирные кислоты омега-3 в оптимальной для человека пропорции...