Уголок технолога 🍰

Чем отличается рецепт от рецептуры и техкарты? Давайте разбираться что вам продают под видом технологической карты.

Сколько можно хранить в заморозке болванку торта? #технологкондитерскихизделий #технологконсультант

Подписывайся! Сделаем кондитерский мир профессиональнее! Заходи в ТГ канал, ссылка в описании.

Не замораживай оставшийся крем-чиз! Почему? Смотри видео. Сделаем кондитерский мир профессиональнее! 💪