Учимся отдыхать вместе

Маринуете дома грибы? Сегодня рецепт маринованной вешенки, этот рецепт подходит и для шампиньонов. Грибы вешенка-1 кг Вода-3 литра Соль - 2 ст.ложки Сахар- 1 ст.ложка Уксус- 5 ст.ложек Перец горошек или душистый- 5 шт. Лавровый лист-3-5 шт. Гвоздика - 3 шт. Кориандр или горчица( в зёрнах)- по вкусу. В кипящую воду засыпаем все специи, соль, сахар и уксус...

Рецепт шоколадного бисквита Для диаметра 18 см. Яйца С1 -4 шт. Сахар- 120 грм. Мука- 65 грм. Какао- 35 грм. Крахмал( кукурузный желательно)-25 грм. Соль- щепотка. Для диаметра 20 см. Яйца С1 -5 шт. Сахар- 150 грм. Мука- 80 грм. Какао- 45 грм. Крахмал- 30 грм. Соль- щепотка Для диаметра 22 см. Яйца С1 -6 шт. Сахар- 180 грм. Мука- 100 грм. Какао- 50 грм. Крахмал -38 грм. Соль- щепотка Яйца смешиваем с сахаром( все равно какой они температуры, холодные или комнатной, подойдут любые) взбиваем до белой пены...

Очень много рецептов торта "Медовик", но этот рецепт универсальный и проверенный еще с СССР от бабушек и мамы. На фото несколько вариантов на полную порцию и на 2/3. Все зависит от того, готовить вы будете на праздник или просто побаловать себя и семью в течении недели. Итак рецепт: ТЕСТО Яйцо- 3 шт. Сахар- Мед- 120 грм. Масло сливочное- 75 грм. Мука пшеничная - 750- 800 грм. Сода - 1 ч.л. КРЕМ Сметана (от 20%) — 800 грм. Сахар — 200- 250  грм. ( на сколько сладкий вы любите торт) Лимонная кислота - на кончике ножа...

Молочные коржики из детства СССР ( можно с джемом и без) Ингредиенты на 12 шт: - 60 мл молока - 80 г. сливочного масла - 100 г. сахара - 1 яйцо ~ 260г муки - 1 ч.л разрыхлителя - по щепотке соли и ванилина Приготовление: В миску всыпаем сахар, вливаю горячее молоко и перемешиваю почти до полного растворения сахара. Добавлем яйцо небольшое, по щепотке соли и ванилина, размягченное сливочное масло и перемешиваем. Всыпаем немного муки, разрыхлитель и перемешиваем...

Когда у тебя в морозилке завалялись баклажаны) Рецепт баклажанов по- корейски. 600 гр баклажаны 1 шт лук репчатый 150 гр перец цветной сладкий( можно без него) 1-2 шт морковь 2-3 зубчиков чеснока 1 ч.л кориндр 6-8 шт перец горошек 2-3 листка лаврового 1 ст.л кунжутные семена 1 с.л +  уксус 2 ст.л + соевый соус 1 ст.л мёд 80 мл масло растительное для жарки 1 ст.л соль 4 ст.л петрушка, кинза Если баклажаны свежие, порезать, засыпать солью и оставить на 2 часа, чтоб вышла горечь и влага...