Twins Garden

🥩 Колбаска с говядиной Вагю А5 Нежная колбаска из корейки ягнёнка. Тончайшие слайсы мраморного Вагю А5. Тушёная капуста с кисло-сладким акцентом. Бархатный сливочно-клюквенный соус. Хрустящий маринованный лук и свежие лепестки кислицы...

🌼Как продлить лето? Помните тот самый вкус детства? Хрустящая вафля, тающее мороженое и сочные ягоды с бабушкиного огорода. Мы перенесли эти тёплые воспоминания в наш ресторан! Десерт «Вафли с мороженым» — это настоящая летняя симфония: ✨ Основа ностальгии: • Мягкая вафля на вертеле • Нежнейшее ванильное мороженое • Сезонные ягоды — словно только что с грядки...

Диалог культур в одной тарелке. Россия встречается с Японией 🇷🇺🤝🇯🇵 Шеф Twins Garden Виталий Савельев создал настоящий гастрономический мост. С одной стороны — знакомые вкусы: Картофельный чипс, нежный мусс из сметаны, томатный соус. Узнаёте? Это уютное русское гостеприимство. С другой — дерзкие акценты: Идеально приготовленный осьминог и тёртый корень васаби...

🧀 Макароны, достойные сырной столицы России! Знаете ли вы, что Кострома стала сырной столицей России благодаря купцу Бландову, который в 1878 году привез секреты сыроварения из самой Швейцарии? 🗺️ Мы решили отдать дань уважения этой истории и приготовили для вас самое лучшее блюдо для сыра — макароны. Но не простые! ✨ Уникально, потому что • Макароны из трубача: Мы делаем «пасту» из моллюска. Никакой муки, никакого глютена — только нежная текстура и чистый вкус моря. • Королевский...

Дальневосточный трубач с копчёным сулугуни и запеченной в печи капустой — тонкий вкус, рожденный в огне. Дальневосточный трубач — моллюск с нежной и сочной текстурой. Его вкус раскрывается в дуэте с капустой, запечённой в русской печи, где рождаются дымные и карамельные оттенки...