TUTTO BENE

Когда экспериментальные позывы принимают форму, создаются новые гастрономические открытия. Предлагаем Вам обратить внимание на тартар из красных томатов - вегетарианскую вариацию знакомого блюда. Тонко нарезанные томаты, переливающиеся под легким соусом и прованскими травами, - ощутите эстетику вкуса. Сделайте свой вечер особенным. Ждем Вас в TUTTO BENE!

Домашняя паста - не просто визитная карточка итальянской кухни, это отражение самобытности и колорита целой культуры. Для нас важно сохранить первозданность рецепта ее приготовления, поэтому наши повара самостоятельно раскатывают тесто и нарезают его при помощи специального устройства. Мы используем муку твёрдых сортов “Semola”, благодаря чему паста сохраняет форму после приготовления. Встретимся на ужин в TUTTO BENE!

Сохраняя характерные вкусовые оттенки, осьминог alla luciana гармонично сочетается с картофелем, брокколи и красным луком. А сочный томатный соус совершенствует это вкусовое созвучие. Buonasera! Хорошего вечера!

Карпаччо из тонко нарезанного соцветия артишока под сыром parmigiano - настоящий итальянский изыск, который славится не только пикантным вкусом, но и полезными свойствами благодаря растительной клетчатке. К целебным качествам артишока относят снижение токсических воздействий на печень. В этом карпаччо воссоздана традиционная насыщенность вкуса, погружающая в атмосферу итальянского гостеприимства, благодаря чему вечер в TUTTO BENE станет по-особенному незабываемым! У нас TUTTO BENE!

Тартар из лосося - настоящее кулинарное произведение, которое, несмотря на простоту его создания, совмещает в себе нежность текстуры филе рыбы и насыщенный морской вкус. Изысканность традиционного блюда гармонично дополняется его нетривиальной авторской подачей. Buon appetito! Приятного аппетита!