Ресторан & бар Tutta la Vita

Декабрь пахнет корицей, хвоей и надеждой. В этом месяце даже воздух будто становится съедобным — густым, сладким, насыщенным ожиданием праздника.И если в России главный кулинарный спектакль разыгрывается строго 31 декабря, то в других странах Европы декабрьские вкусы растягиваются на недели и складываются из ритуалов, символов и сезонных блюд. Отправимся в гастрономическое путешествие и посмотрим, как еда превращается в пожелание удачи. Итальянцы отмечают La Festa di San Silvestro шумно и обязательно в компании...

Идеальный Новый год из кино — это уют, блеск гирлянд, радость праздника и единение с близкими. Реальность 31 декабря часто оказывается другой: суета, усталость и чувство, что ты не отдохнул, а отработал смену. Почему всё больше людей выбирают формат, где праздник — это действительно праздник, а не работа? Давайте разбираться. Пока в голове рисуются картины душевных разговоров и смеха, на кухне кипит другая жизнь. Бег между плитой и холодильником, вечный вопрос «А где мандарины?», кипящие кастрюли, шкворчащие сковородки и тихая паника от того, что гости вот-вот придут, а салат ещё не собран...

Когда за окном мороз, а день короток, рука сама тянется не к лёгкому салату, а к чему-то горячему, ароматному и по-домашнему уютному: крем-супу, пасте, запечённому сыру. Это не просто каприз — за этой тягой стоят сложные связи между нашим мозгом, гормонами и психикой. В статье расскажем, что именно происходит с нашим организмом и аппетитом в холодное время года. Главный виновник: не холод за окном, а нехватка света Основная причина зимних вкусовых сдвигов — не в том, что тело «хочет согреться», а в дефиците солнечного света...

В рабочей рутине мы часто воспринимаем корпоративы как формальность: «собрались, поговорили, выпили кофе или вина — и разошлись». Кажется, будто это просто традиция, придуманная в офисной культуре. Но психологи всё чаще напоминают: совместные ритуалы — один из самых сильных инструментов для укрепления коллектива. И если посмотреть глубже, становится понятно, что корпоратив — это вовсе не про застолье. А вот чем они хороши для коллектива и компании, мы расскажем в этой статье. Совместные ритуалы...

Казалось бы, шампанское — неотъемлемая часть новогоднего ритуала. Мы привыкли, что под бой курантов открывается бутылка с характерным хлопком. А что, если вы не хотите пузырьки? Новогодняя ночь — не экзамен по традициям, а вечер, который должен радовать. Поэтому если шампанское больше не вызывает восторга, вот несколько альтернатив, от которых праздник точно не проиграет. 1. Белое тихое вино Если хочется напитка «посветлее», но без пузырькового напора, белое тихое — лучший вариант. Совиньон блан...