Упаковка для тортов выполняет ряд важных функций. Она предотвращает повреждения торта в процессе транспортировки, защищая его от ударов, пыли и внешних воздействий. Коробки и подложки поддерживают форму и структуру торта даже при значительном весе продукта. Это особенно важно для бисквитных тортов. Упаковка обеспечивает не только сохранность десерта, но и создает первое визуальное впечатление, делая торт привлекательным для клиента. Качественные коробки – это лицо вашей кондитерской. Таким образом,...
Триал Маркет
Гастроёмкости: основа современной профессиональной кухни
Наши кухонные реалии претерпевают постоянные изменения, и в современной профессиональной кухне невозможно представить работу без важного инструмента – гастроёмкостей. Эти многофункциональные емкости не только упрощают процессы приготовления и хранения пищи, но и играют ключевую роль в организации кулинарных операций. Гастроёмкости в общепите: из нержавеющей стали и поликарбоната Преобладающее большинство гастроёмкостей в российском общепите изготавливаются из нержавеющей стали. Этот материал обеспечивает прочность, долговечность и удобство в использовании...
Важные советы при разработке упаковки на вынос
Когда известные бренды выпускают новый продукт, многие покупатели делают предзаказ, даже не зная, как он выглядит и функционирует. Это возможно исключительно из-за лояльности к бренду, где значение дизайна упаковки играет важную роль. Создание уникального и незабываемого опыта через индивидуальную упаковку – стратегический шаг, который может поднять узнаваемость бренда и удовлетворение клиентов. Вот несколько советов по созданию упаковки на вынос. Последовательность Приступая к разработке дизайна упаковки, важно помнить о других видах упаковки и общей концепции компании...
📌 Что должно быть на маркировке продукции, которую доставляет ресторан клиенту 1. Наименование блюда или продукта. 2. Состав блюда. 3. Количество пищевой продукции в упаковке. 4. Дата и час изготовления. 5. Срок годности. 6. Условия хранения. 7. Наименование и местонахождение изготовителя. 8. Рекомендации и ограничения по использованию (при необходимости). 9. Показатели пищевой ценности (калорийность, содержание белков, жиров и углеводов). 10. Информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением ГМО. ❗Если вся необходимая информация не помещается на упаковке, вы можете использовать отдельную этикетку или лист-вкладыш с подробной информацией о блюде. Эта этикетка должна быть прикреплена к упаковке или вложена внутрь нее, чтобы клиент мог ознакомиться с подробной информацией о продукте. #ХАССП
