Триал Маркет

📌 Что должно быть на маркировке продукции, которую доставляет ресторан клиенту 1. Наименование блюда или продукта. 2. Состав блюда. 3. Количество пищевой продукции в упаковке. 4. Дата и час изготовления. 5. Срок годности. 6. Условия хранения. 7. Наименование и местонахождение изготовителя. 8. Рекомендации и ограничения по использованию (при необходимости). 9. Показатели пищевой ценности (калорийность, содержание белков, жиров и углеводов). 10. Информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением ГМО. ❗Если вся необходимая информация не помещается на упаковке, вы можете использовать отдельную этикетку или лист-вкладыш с подробной информацией о блюде. Эта этикетка должна быть прикреплена к упаковке или вложена внутрь нее, чтобы клиент мог ознакомиться с подробной информацией о продукте. #ХАССП

Упаковка как элемент маркетинга и экологической стратегии компании В современном мире упаковка продукции играет важную роль не только в привлечении внимания потребителя и передачи информации о товаре, но и в обеспечении его экологической безопасности. Это требует осмысленного подхода к выбору материалов и дизайнерских решений, которые должны учесть как функциональные, так и эстетические аспекты. Прежде всего, упаковка должна быть функциональной. Это значит, что она должна обеспечивать надежную защиту товара от внешних воздействий и сохранять его свежесть. Важно, чтобы упаковка была удобной в использовании, что особенно важно для продуктов питания. Здесь имеет значение и прозрачность упаковки – часто потребители предпочитают упаковку, которая позволяет лучше увидеть продукт. Следующий важный момент – эстетика. Сегодня упаковка – это еще и элемент брендирования, способный привлекать внимание и создавать определенное впечатление о продукте. Цветовая гамма, использование декоративных элементов, например, бечевки, могут подчеркнуть натуральность и экологичность продукта. ♻️ Эко-палитра ✅ Коричневый — дерево, крафт. ✅ Белый — чистота, простота, минимализм, свежесть. ✅ Зелёный — натуральность, природность. ✅ Голубой — воздух, лёгкость, небо. Однако, важно не только привлекательное оформление, но и информативность упаковки. Сегодня потребители все больше обращают внимание на состав продуктов, на их экологичность, и здесь упаковка может стать отличным инструментом для коммуникации с клиентом. Маркировки и надписи «100% натуральный продукт», «Без ГМО», «Без красителей», указывающие на преимущества продукта, могут стать решающим фактором при выборе товара. Особое внимание следует уделить экологичности упаковки. Сегодня актуально использование биоразлагаемых и многоразовых материалов, которые после использования не наносят вреда окружающей среде. Таким образом, упаковка продукции сегодня – это не просто защитная оболочка, а важный элемент маркетинга и экологической стратегии компании. От правильного выбора материалов и дизайна зависит не только привлекательность товара, но и его экологическая безопасность, а значит, и восприятие бренда потребителями. #тренд_на_эко

Фестиваль «Суздаль жАрит и парИт!» 15 – 16 сентября наша компания стала участником и партнером гастрономического фестиваля в г. Суздале. В эти же дни развернулся яркий и красочный фестиваль воздухоплавания «Золотая осень на Золотом кольце». В ГТК «Суздаль» собрались ведущие российские повара - члены Национальной ассоциации кулинаров России. 15 сентября прошли демонстрационные мастер-классы в шатре «Вдохновение», где профессионалы открыли секреты приготовления блюд по оригинальным рецептам. Гости смогли посмотреть, как работают мастера, пообщаться с ними и продегустировать блюда. 16 сентября состоялась деловая часть праздника. Выступали ведущие специалисты по самым актуальным проблемам развития индустрии общественного питания и гостеприимства. В рамках фестиваля прошел суздальский открытый межрегиональный чемпионат по барбекю «Огненные гонки» с участием профессиональных поварских команд из разных регионов России. Золотые медали соревнований уехали в Москву, но главный кубок фестиваля и приз зрительских симпатий остались во Владимирской области. Триал Маркет поощрил участников призами. Для гостей была подготовлена большая развлекательная программа. Конкурсы и активности с аниматорами для детей, зона аттракционов, ярмарочные ряды фермерской продукции и изделий народного художественного творчества, фотозона и мастер-классы. Повара приготовили 300 порций ухи из петуха на костре по старинному суздальскому рецепту. Триал Маркет представил свой ассортимент для HoReCa в шатре «Фестивальный». Наши гости получили каталоги, буклеты, образцы посуды и упаковки. Продукцией заинтересовались шеф-повара, которые принимали участие в фестивале. Мы были рады стать частью такого яркого праздника, который все запомнят надолго!

Опубликовано фото

Триал Маркет на форуме «Эра чистоты 3.0» 13 - 14 сентября в Москве, в гостинице «Парк Тауэр» прошел отраслевой форум «Эра чистоты 3.0». Триал Маркет присоединился к экспертам клининговой отрасли и выступил партнером проекта. Для компаний, работающих в сфере клининга, форум стал уникальной возможностью расширить профессиональные компетенции, познакомиться с новыми компаниями и установить новые полезные контакты, а также наладить сотрудничество с партнёрами. Форум объединил на одной площадке несколько залов, в которых проходили мероприятия, связанные с тематикой профессиональной уборки. В демонстрационном зале презентовали новинки клининговой отрасли: уборочное оборудование, инвентарь, профессиональные моющие средства, расходные материалы. Для гостей работала ярмарка-распродажа и проводились розыгрыши призов. Наша компания представила продукцию собственной торговой марки TOMOS, салфетки для уборки, мешки для мусора, перчатки, мопы и другие расходные материалы. В рамках форума прошла конференция, на которой выступили ведущие эксперты и специалисты клининговой и смежных отраслей. А.В. Кузьмина, руководитель направления «Клининг» выступила на конференции с докладом «5 факторов, почему комплексный поставщик лучше разрозненных закупок». Выступление вызвало интерес профессионального сообщества. Мы смогли пообщаться с клиентами, партнерам и опытными экспертами клининговой отрасли, презентовать свою продукцию, приняли участие в познавательных панельных дискуссиях и интерактивных сессиях, узнали о новых тенденциях и лучших практиках в индустрии. Благодарим организаторов форума и надеемся, что наше взаимодействие расширит всем профессиональные возможности! #клининг

Международная выставка «ПИР Экспо» 2023 Приглашаем посетить стенд Триал Маркет 3С50, Павильон 3, зал № 15. Вас ждут трендовые новинки посуды и упаковки, экологичная продукция собственного производства SaaMi, готовые решения для ресторанов, кофеен, отелей, доставки блюд, кейтеринга, функциональная упаковка для пекарен от «Экопак». Специалисты GRASS продемонстрируют профессиональные линейки чистящих и моющих средств. Современные решения по бумажной гигиене представит бренд FOCUS. Наши эксперты по продуктам и технологи готовы ответить на все возникающие вопросы и провести тестирование продукции. «ПИР Экспо» открывает возможности для установления полезных контактов и заключения выгодных договоров. До встречи на выставке! Мы предлагаем вам воспользоваться нашим промокодом, который даст вам 30% скидку на входной билет.

Ежедневная и генеральная уборка палат в ЛПУ Поддержание чистоты в палатах ЛПУ (лечебно-профилактических учреждений) необходимо в первую очередь из соображений безопасности для пациентов и сотрудников. Для этого проводится ежедневная текущая и генеральная (раз в месяц) уборка с дезинфекцией всех поверхностей. Ее могут выполнять, как отдельные штатные сотрудники учреждения, прошедшие специальную дополнительную подготовку, так и представители клининговых служб. Порядок уборки определен действующими государственными регламентами и сводами правил. Нормативно-правовая база Основные регламенты, которыми руководствуются при уборке палат в ЛПУ, это ГОСТ Р 58393-2019 и СанПиН 2.1.3678-20. Них содержатся правила и рекомендации к организации процессов, подбору дезинфицирующих средств, требования к санитарному состоянию помещений. Подробнее читайте на сайте. #клининг

Как маркировать разделочный инвентарь Разделочный инвентарь должен быть закреплен за каждым цехом и иметь специальную маркировку в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. "СМ" - сырое мясо "СК" - сырые куры "СР" - сырая рыба "СО" - сырые овощи "ВМ" - вареное мясо "ВР" - вареная рыба "ВК" - вареные куры "ВО" - вареные овощи "Г" - гастрономия "З" - зелень "Х" - хлеб "сельдь" Рекомендуемая цветовая маркировка (сделайте памятку для персонала!): Зелёный — для нарезки овощей и фруктов; Жёлтые — для готового мяса; Красный — для сырого мяса; Синий — для сырой рыбы и морепродуктов; Белый — для хлебобулочных. #ХАССП

Какую упаковку выбрать для доставки продуктов питания? Сделать упаковку для электронной коммерции экологичной и эффективной - задача не из легких, но что могут сделать компании для оптимизации упаковки и доставки скоропортящихся продуктов? Во время пандемии электронная торговля переживала бурный рост, поскольку рынок перестраивался в соответствии с новой реальностью, когда все большее количество людей оставалось дома. Чтобы уменьшить возможность заражения вирусом COVID-19, многие потребители по всему миру ограничили или вовсе отказались от выездов за пределы дома. Этот шаг был крайне важен как для людей с ослабленным иммунитетом, так и для населения в целом, чтобы защитить себя и окружающих и предотвратить распространение инфекции. На волне роста электронной коммерции, вызванного вирусами, расширились перспективы онлайн-продаж продуктов питания. Подробнее читайте на сайте. #упаковка