Мастерская Ольги Трельской

Вы знали, что эстрагон и тархун - это одно и то же растение? Просто в кулинарии его чаще называют эстрагоном, а в напитках тархуном. И сделать из него домашний лимонад проще, чем кажется. Понадобятся блендер, кастрюля и 15-20 минут времени...

Овсяная каша — традиционный завтрак миллионов. Но за последние годы она обросла мифами: то ли это суперфуд, то ли пустые калории, то ли вообще вредно есть каждый день. Я и сама долго путалась в полках с хлопьями, пока не начала разбираться всерьез...

Вы пробовали печь творожную запеканку, а она получалась плоской, сухой или, наоборот, сырой внутри? А может, после духовки она превращалась в бесформенную массу, когда вы пытались её достать? Знакомая история...

После каждой ПМПК на глаза наворачиваются слезы. Если в прошлые разы это были слезы отчаяния, то сегодня впервые всплакнуть хотелось от облегчения. Да, все еще не норма, но уже большой прогресс. Впереди четыре года спокойной работы без страха, что снова надо адаптироваться к новым условиям...