Найти в Дзене
Почему «итальянская паста» в Италии не такая, как у вас дома?
Дело не только в воде. Секрет — в пшенице дурум (твердых сортов) и сушке при низких температурах (до 40°C). Это сохраняет белок и вкус. Многие «бюджетные» пасты сушат при 100°C, убивая все свойства. Главный инсайд: Настоящие итальянцы почти не используют сливочные соусы (это северо-французское влияние)...
16 часов назад
Почему в самолетах слушают оперу при посадке в Пальму-де-Майорку?
Традиция старить оперу в салоне при посадке на испанские курорты — не случайность. Это наследие франкистской цензуры 60-х. Туризм был важен для экономики, но режим боялся, что молодежь, слушая рок-н-ролл, заразится «развратными» идеями...
16 часов назад
Нижний Новгород 2026: Что посмотреть за 1 день самостоятельно
Недавно Нижний Новгород официально стал Столицей Закатов. И это лишь верхушка айсберга! Город, где рождалось народное ополчение, где гулял Горький и где вершилась история купечества, сегодня — это идеальный микс древности, индустриального шарма и невероятной природной эстетики. Мы собрали для вас идеальный маршрут по самым интересным местам, которые удобно посетить друг за другом, чтобы прочувствовать дух и мощь города на Волге. Старт: Сердце города — Нижегородский Кремль (ул. Кремль, 6а) Начните своё знакомство с места силы...
22 часа назад
Синдром Парижа: почему этот город вызывает панику?
Это официальный диагноз, впервые описанный у японских туристов. Причина — колоссальный разрыв между романтизированным образом (кино, нельзяграм) и суровой реальностью: толпы, грязь, грубость, дороговизна. Мозг, не справившись с когнитивным диссонансом, дает сбой (головокружение, тахикардия, паранойя)...
1 день назад
Платить ли «копеечные» чаевые в бедной стране?
Дать 50 рублей в Таиланде — не жест щедрости, а нарушение экономического баланса. Местный официант может получить 300 бат в день, а вы предлагаете 60. Это: · Инфляция чаевых для следующих туристов. · Искажение мотивации (работать не на сервис, а на «богатых иностранцев»)...
1 день назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала