TRAVEL BEHIND

В июне на южные курорты приходит настоящее лето, но без августовской духоты. Море уже позволяет плавать, гостиницы ещё не взвинтили ценники до пиковых, а склоны гор и парки — в свежей зелени. Ниже — два самых популярных варианта с примерными ценами. Сочи (Адлер, Имеретинская низменность, Лазаревское) Пляжи: галечные, в основном благоустроенные — есть лежаки, зонты, кафе. Вода в июне прогревается до +20…+23 °C: для освежающего купания отлично, для долгого плескания пока прохладно. Природа и активности:...

Июнь — та самая золотая середина, ради которой стоит планировать отпуск на стыке сезонов. В Хорватии Адриатика уже прогрелась для долгих заплывов, бурная зелень национальных парков еще не выцвела под палящим солнцем, а узкие улочки Дубровника пока не превратились в сплошную пробку из селфи-палок. В Индонезии в это время замирают последние дожди, рис на террасах наливается изумрудной зеленью, а океан становится прозрачным и спокойным — словом, всё складывается так, чтобы выдохнуть и никуда не спешить...

Каждое лето мы безжалостно срезаем сочную ботву редиса, моркови и свёклы, отправляя её прямиком в компост. А зря: в листьях витамина С и кальция зачастую больше, чем в самих корнеплодах. В итальянских деревнях из любой зелени делают песто — тот самый соус, который превращает обычную пасту в ресторанное блюдо. Сегодня покажем, как за 10 минут перевести огородные «отходы» в изумрудный деликатес, способный удивить даже бывалых дачников. Ингредиенты: • Ботва редиса и моркови — большой пучок (около 100...

Май — идеальный месяц для тех, кто хочет открыть пляжный сезон без толп туристов и изнуряющей жары. В Турции уже вовсю греет солнце (+25–28°C), море прогревается до комфортных +23 °C, а цены пока не взлетели до летних пиков. В ОАЭ в мае начинается низкий сезон: жара достигает +35–40 °C, зато отели роскошных брендов становятся заметно доступнее, а пляжи — просторнее. Если вы ищете баланс между пляжем, экскурсиями и бюджетом — выбирайте Турцию. Если готовы променять прохладу на скидки на люкс и абсолютно голубое небо — присмотритесь к эмиратам...

В большинстве стран люди водят машину левой рукой, а правой переключают передачу. А, скажем, в Англии, Индии или Австралии — наоборот. И это не чья-то блажь. Когда-то давно никто не сочинял правила дорожного движения, сидя в тёплом кабинете, — всё решалось на марше, в седле или на облучке телеги. И решения эти были продиктованы то страхом, то амбициями, то запредельным практическим умом простого возницы. Мир поделился на две стороны не вчера и не случайно. Логика меча: почему левая сторона была безопаснее...

Май — идеальное время, чтобы «перезагрузиться». Природа просыпается, водопады становятся полноводными, а световой день уже достаточно длинный для долгих прогулок. Если вы еще не решили, куда поехать на праздники или в отпуск в конце месяца, мы подготовили обзор четырех регионов, где весна ощущается особенно ярко. Алтай: пробуждение природы В мае Алтай встречает туристов цветением маральника (сибирской сакуры), который окрашивает горы в нежно-розовый цвет. Места: Чемал, Телецкое озеро. Что делать:...

Многие считают выражение «воронья память» синонимом забывчивости. На самом деле всё ровно наоборот. Если вы когда-то обидели ворону — случайно или намеренно — есть большая вероятность, что вы попали в черный список целого района на ближайшие несколько лет. И это не народная примета, а подтвержденный факт. Эксперимент в масках: как ученые доказали злопамятность птиц Самое известное исследование на эту тему провел Джон Марзлафф в Вашингтонском университете. Ученые надевали страшную маску (пещерного человека) и ловили ворон для кольцевания, что для птиц является стрессом...

Если вы когда-нибудь оказывались в китайском аэропорту или ресторане, то наверняка замечали странную для европейца картину: люди всех возрастов ходят с термосами, а в заведениях вам первым делом приносят стакан обжигающего кипятка. Даже в сорокаградусную жару. Попытка заказать воду со льдом в нетуристическом месте может вызвать у официанта искреннее сочувствие, как будто вы попросили яду. И дело тут не в странной моде, а в мощном сплаве многовековой медицины и жестких санитарных правил прошлого века...

Знаете ли вы, что само слово éclair переводится с французского как «молния»? По одной версии, десерт назвали так потому, что он съедается мгновенно. По другой — из-за блестящей глазури, которая сверкает, словно вспышка. Но как этот изысканный французский аристократ оказался в России и почему он стал здесь «своим»? Повар королей и король поваров История эклера в России неразрывно связана с именем Мари-Антуана Карема. Этого человека называли поваром королей и королем поваров. Именно он в начале XIX...

Апрель — один из лучших месяцев для азиатских каникул. Пока в Европе весна только вступает в свои права, в Юго-Восточной Азии вовсю сияет солнце, а море прогрето до состояния парного молока. Это идеальное время, чтобы поймать лето раньше всех, пока не начался сезон затяжных тропических ливней. Ниже — три проверенных направления с разным характером: от шумных вечеринок до умиротворяющей природы. Таиланд: Пхукет, Краби, Пхи-Пхи Почему апрель: это пик жары (30–38°C) и финал сухого сезона на Андаманском побережье...

Представьте, что вы решили не выходить из своей комнаты. Совсем. Еду вам приносят к двери, общение — только через экран монитора, а солнечный свет вы видите лишь в щели между шторами. В Японии для таких людей есть специальный термин — хикикомори (или просто «хикки»). По официальным данным, в стране восходящего солнца их уже более миллиона. Это не просто ленивые подростки, а масштабная социальная катастрофа, которая постепенно начинает проявляться и в других странах, включая Россию. Кто они такие? Слово хикикомори дословно переводится как нахождение в уединении...

Апрель в России — это месяц контрастов, когда можно выбрать между пробуждением южной природы и суровой красотой уходящей зимы. Если классический пляжный сезон с купанием в море еще далеко (температура воды в Крыму не превышает 14–18 °C), то для экскурсионных туров, прогулок по цветущим паркам и уникальных ледовых экспедиций время самое подходящее. В этом обзоре мы сравним два самых ярких, но абсолютно непохожих направления апреля: цветущий Крым и замерзший Байкал. Крым в апреле: цветение магнолий и дыхание истории Апрель на полуострове — это время, когда море еще спит, но земля уже проснулась...