Товарка.

Высокий сахар натощак не всегда говорит о диабете второго типа. Причин может быть несколько, и их важно различать. От этого зависит лечение. Это диабет первого типа. Его часто путают со вторым типом. Но лечение совсем другое. Как проверить. Сначала сдаём индекс HOMA. Он показывает, есть ли инсулинорезистентность. Если показатель в норме или на минимуме, значит, дело не во втором типе. Тогда проверяем антитела к бета-клеткам поджелудочной. Если они есть, это аутоиммунная проблема, и лечиться нужно по протоколу первого типа...

Вечер для человека с диабетом 2 типа — время непростое. До ужина далеко, а есть уже хочется. Или ужин был ранний, и к десяти вечера в желудке пусто. Многие в такой момент либо терпят до утра, либо идут к холодильнику и съедают что-то не то. И то, и другое плохо. Голод перед сном мешает заснуть, а случайный бутерброд поднимает сахар и портит утренние показатели. Вечерний перекус нужен. Но он должен быть лёгким, с минимумом углеводов и достаточным количеством белка. Ниже разберу, почему это важно, что лучше есть и какие есть простые варианты...

Иногда хочется чего-то домашнего, тёплого, с золотистой корочкой. Чтобы пахло выпечкой на всю кухню. Но при диабете сразу включается внутренний стоп: мука, тесто, калории. А если я скажу, что такой пирог можно? И для этого не нужна духовка. Только сковородка, крышка и полчаса времени. Этот заливной пирог я готовлю часто. Он простой, из самых обычных продуктов, и при этом даёт хороший баланс: белок от яиц и сыра, клетчатка от цельнозерновой муки, минимум сахара. КБЖУ на 100 граммов: 252 ккал, 12 г белка, 17 г жиров, 12 г углеводов...

Ниже список напитков, которые не портят сахар, а иногда даже приносят пользу. Это не реклама и не чудо-отвары. Многие пьют такие же в сообществах. Кому-то подойдёт, кому-то нет. Цикорий почти не влияет на сахар. В нём есть инулин, пребиотик, который поддерживает работу кишечника, если нет раздражения. Главное правило: без сахара и без сливок, только натуральный продукт. Совет из личного опыта: покупайте в стеклянной банке, где в составе один или два ингредиента. Заваривайте не на крутом кипятке, а на чуть остывшей воде...