Татьяна Шевченко

Белковая намазка Пошаговая инструкция: 1️⃣ Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания), остудите в холодной воде и очистите. 2️⃣ Тунец обязательно слейте всю жидкость (воду или масло) и разомните вилкой в миске до мелких хлопьев. Если этого не сделать, намазка будет течь с хлебцев. 3️⃣ Яйца мелко порубите ножом или натрите на терке. Зеленый лук очень мелко нарежьте. 4️⃣ Смешайте тунца, яйца, лук. Добавьте йогурт (лучше густой, греческий) и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу — без специй будет пресновато. 5️⃣ Тщательно перемешайте и дайте постоять в холодильнике 15–20 минут, чтобы вкусы объединились. Намазывайте на сухие хлебцы или тосты. Сверху можно добавить ломтик огурца или редиса. ✅ Совет: Чтобы сделать вкус ярче, добавьте щепотку сушеного чеснока или паприки. Хранится в закрытом контейнере в холодильнике до 2-х дней.