Я - ТОРТодел!
Вкусный сметанно-сливочный крем
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel 800 гр. сметана 20-30% жирности 400 гр. сливки 33% жирности 150 гр сахарная пудра Сметану выложить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, достаточно около 3-х часов, но можно оставить и на дольше. Взбить сливки с сахарной пудрой до полумягкого состояния. Затем добавить сметану и аккуратно объединяем всё до однородности...
Глянцевое покрытие со сгущенкой
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Сгущенка-110гр Желатин 220 блюм-16 гр Вода для желатина-72 гр Шоколад белый-40 гр ▪️Желатин залить водой и дать набухнуть ▪️Шоколад растопить в микроволновке ▪️Сгущенку нагреть в микроволновке до теплого жидкого состояния ▪️Желатин набухший нагреть до растворения ▪️В сгущенку добавить желатин,перемешать,далее добавить растопленный шоколад и снова перемешать,добавить краситель и еще раз перемешать! ИМЕННО...

