Я - ТОРТодел!

: 👇🏻 Здравствуйте, первый раз буду делать такой тортик, подскажите пожалуйста, как его выравнивать? Сначала выровнять целый, а потом разрезать и доделать остальное? И как лучше писать надпись? Проще же писать сверху, а тут сбоку, крем чиз не будет течь? ______________ 📝Мы в MAX — max...

🤍 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Очень простая, гладкая и блестящая. Хорошо ложится на кулич и не крошится при нарезке. ✅сгущённое молоко — 100 г ✅ сахарная пудра — 120–150 г ✅ лимонный сок — 1 ч. л. 1. В миску налейте сгущённое молоко. 2. Постепенно добавляйте сахарную пудру, постоянно перемешивая венчиком...

Очень нежный и вкусный! 🥰📝Мы в MAX — max.ru/tortodel 🥮Бисквит Мука 203 гр Сахар 195 гр Мак 50 гр Яйца 3 шт Молоко 128 гр Сливочное масло 48 гр Разрыхлитель 10 гр Соль 4 гр Ванилин 🍓Клубничное суфле...

🥮 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel В миске разбить яйца, добавить сахар и тщательно взбить все венчиком до образования легкой пены и растворения большей части сахара. Сливочное масло растопить и влить в смесь, тщательно все перемешать. Подогреть молоко, добавить в него прессованные дрожжи, 1 ч.л. сахара и перемешать все до полного растворения сухих ингредиентов. Влить разведенные в молоке дрожжи к яичной смеси, перемешать до однородности и оставить подходить на 8-12 часов в теплом месте...

📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Она тягучая, сладкая и очень кофейная😋 Использовать можно в качестве начинки тортов🍰, капкейков🧁, тарталеток, эклеров, печенья🍥, сырников и панкейков, а можно просто есть ложкой с чаем или кофе☕. ✅100 гр жирных сливок 33-34 % ✅1 ч.л вашего любимого растворимого кофе ✅100 гр сахара ✅50 гр сливочного масла Смешайте теплые сливки с кофе. Карамелизуйте сахар в кастрюле (сотейнике) с толстым дном. Сотейник ставим на медленный нагрев, не перемешиваем, можно время от времени просто потряхивать сотейник, помогая тем самым ровнее распределится сахару...

📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Очень вкусные ❤ Ингредиенты на 12-15 кексиков ✅ 3 яйца ✅ сахар 200г ✅ сметана 200г ✅ масло сливочное растопленное 50г ✅ мука 270-300г ✅ разрыхлитель 10г ✅ ванильный сахар по вкусу Можно добавить ягоды, орехи, изюм или шоколад, на ваше усмотрение. Выпекать примерно 30 минут...

" 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel - Коржи (хватит на 3 формы диаметром 20 см или 4 формы диаметром 18 см): ✅мука 350 гр ✅какао 30 гр ✅ крахмал кукурузный 36 гр ✅разрыхлитель 1 чл без горки ✅ сода 1 чл без горки ✅ соль 1/2 чл ✅яйцо с0 3 шт ✅ сахар 425 гр ✅кефир 240 гр (3,2%) ✅масло растительное 240 гр ✅ масло сливочное 120 гр - Шоколадный крем: ✅ крем чиз 500 гр ✅ сливки 33% 166 гр ✅ шоколад темный 57 гр ✅ шоколад молочный 90 гр ✅сахарная пудра 83 гр...

📝Мы в MAX — max.ru/tortodel 💚 Сливки 33/35% - 675г 💚 Сметана president 30% (заранее отвесить) - 600г 💚 Сахарная пудра - 120г 💚 Фисташковая паста - 140г 💚 Желатин 220 блюм - 6г + молоко 15г Желатин залить молоком и оставить набухать на 10мин. В чаше миксера объединить сливки и сахарную пудру. Взбить до плотных пик. Добавить сметану к сливкам. Объединить на низкой скорости до однородности. Желатин растопить импульсами в микроволновке и добавить в крем...

Трайфл Баноффи пай🍌🍪 На 4 стаканчика по 220 грамм: Для основы: Печенье: 150 грамм Молоко: 30 грамм Измельчаем печенье в крошку и добавляем молоко, перемешиваем В прослойку: Банан: 140 грамм Вареная сгущенка: 120 грамм Банан режем на кусочки. Сгущенку перекладываем в мешок Крем: Сливки: 340 грамм Сахар: 40 грамм Сливки взбиваем до пышного состояния(подтаявшее мороженое) и затем добавляем сахар. Перемешиваем до объединения, но не долго, чтобы...

Как повторить? 1. Протемперируйте шоколад или растопите шоколадную глазурь (ее температура не должна превышать 40°С). 2. С помощью кондитерского мешка нанесите плотную сетку на ацетатную пленку. 3. Когда шоколад станет матовым, снимите его с пленки шпателем. 4. Сверните в кольцо и дайте до конца стабилизироваться...

: 👇🏻 Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как сделать такое покрытие. ______________ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel

САМАЯ ВКУСНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ТОРТА! 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✅Ингредиенты 65 г сливок 33% (1) 30 г сахара 30 г желтков 3 г желатина 50 г малинового пюре 170 г холодных сливок 35% (2) ✅Приготовление: Замочить желатин в холодной воде, оставить набухать. В сотейнике с толстым дном довести сливки (1), сахар и желтки до 83 градусов С. Снять с огня, добавить набухший желатин и малиновое пюре, пробить блендером...