Я - ТОРТодел!
39 тыс
подписчиков
Всем привет💖ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ👆🏻ЗДЕСЬ РОЛИКИ БУДУТ ВЫХОДИТЬ РАНЬШЕ💐На данной площадке продублированы абсолютно все видео с канала "Я-ТОРТодел" на YouTube🎂.
№ 4953250628
Всем привет💖ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ👆🏻ЗДЕСЬ РОЛИКИ БУДУТ ВЫХОДИТЬ РАНЬШЕ💐На данной площадке продублированы абсолютно все видео с канала "Я-ТОРТодел" на YouTube🎂.
№ 4953250628
Зарегистрированная страница
11 часов назад
Тортопончик «Сникерс» на 6 шт
✅Арахисовый крем Сливочный сыр 160 г Сливки 33% 100 г Арахисовая паста (100%) 60 г Тёмный или молочный шоколад 40 г Сахарная пудра 20 г Соль — щепотка Шоколад растопить в микроволновке импульсами по 10-20 секунд, каждый раз перемешивая, чтоб не перегреть. Сливочный сыр + пудру + соль размешать до гладкости. Добавить сливки, арахисовую пасту, перемешать. Ввести шоколад, перемешать. Переложить в кондитерский мешок, так удобнее наполнять формы. Но 60 грамм оставляем. ✅Солёная карамель с арахисом Сахар 125 г Глюкозный сироп 125 г Сливки 33% (горячие) 180 г Сливочное масло 75 г Соль 6 г Сахар и глюкозу растопить до янтарного цвета (170–175°C)...
14 часов назад
ДЕКОР ДЛЯ МЕДОВИКА
«ШОКОЛАДНЫЕ СОТЫ» 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Это простой и эффектный способ сделать ваш медовик неповторимым. Вот как это работает: растапливаем шоколад или глазурь, выливаем на пупырчатую пленку и ждем, пока застынет. Такие соты не только красивы, но и вкусны. Они добавят текстуру и глубину вкуса вашему десерту...
19 часов назад
ТОРТ "ПОЛЁТ"
📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Нежный и воздушный торт с арахисом и сливочным кремом. Нам понадобится: Для коржей: ✅ Белки – 5 шт. (комнатной температуры) ✅ Сахар или сахарная пудра – 240 г ✅ Арахис – 150 г (подсушить на сковороде) Для крема: ✅ Желтки – 3 шт. ✅ Сахар – 100 г ✅ Ванилин ✅ Молоко – 120 мл ✅ Сахар – 100 г ✅ Сливочное масло – 200 г (комнатной температуры) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовление коржей: - Взбейте белки с сахаром до устойчивых пиков. - Аккуратно вмешайте измельчённый арахис...
1 день назад
❓Вопрос от нашей подписчицы
: 👇🏻 Здравствуйте! Дайте, пожалуйста, совет. Знакомый заказал торт, ооочень любит масляный крем и мноого. Какой вариант масляного крема подойтет и для прослойки торта и для выравнивания? (Умею готовить белково-масляный крем, подойдет ли он для прослойки?) Спасибо. __________ 📝Мы в MAX — max.ru/
1 день назад
Любой рисунок на торте
! 🔥 1. Распечатываем отзеркаленную картинку на ПИЩЕВОМ принтере на ОБЫЧНОЙ БУМАГЕ. 2. Вырезаем, не по контуру, а вокруг картинки. 3. Прикладываем на хорошо охлажденный торт (я ставлю в морозилку минут на 25) и проглаживаем пальцем всю картинку. От тепла пальца краситель лучше отпечатывается на торте...
