Зразы с луком

Чем же зразы отличаются от котлет? Во-первых, начинкой. Да, в зразах всегда есть начинка, причем самая разнообразная. В котлеты заворачивают лук и яйцо, грибы с луком, картофель и даже каши. Более того, зразы готовят на подобии мясного рулета с начинкой. Говяжье мясо отбивают формируя пласт для закручивания, а затем начиняют его различными овощами или грибами. Очень популярен рецепт зраз, где отбивное мясо смазывают соусом или маринадом и закручивают в него соленые огурцы, нарезанные соломкой и репчатый лук...

Привет, гурманы! Сегодня мы будем готовить рыбные зразы с луком и яйцом. Представьте… нежная, сочная рыбная котлета, а внутри ароматная начинка из яйца и зеленого лука. Берем: Делаем: 1. Заливаем белый батон молоком и оставляем на 5-10 минут при комнатной температуре. Не нужно его топить, просто дайте хлебу впитать всю жидкость и стать мягким, как подушка. 2. Три яйца отправляем в холодную воду и ставим на огонь. После закипания варим 8-10 минут. Сразу переложите их в холодную воду. 3. Очищенные и остывшие яйца нарезаем мелкими кубиками...

Привет, друзья! Как ваши дела? Сегодня с утра я рассказала вам о том, что в поезде мы с подружкой приготовили и съели блинные роллы с печеночным паштетом, это было очень вкусно. Рецепт я писала уже вот тут=> Но кроме этого моя подружка приготовила в дорогу ещё и картофельные зразы с начинкой, вот ведь не лень ей было заморачиваться. Я попросила её только картошки в дорогу отварить, так как картошка у нее своя и вкусная, но ей показалось что нам будет скучно есть просто отварную картошку и приготовила дома картофельные зразы, которые мы и съели в поезде...

Давайте приготовим зразы. Время приготовления: около 1 часа . Начинка: Замачиваем в молоке ломтики батона. Даем им постоять 5 минут. Кладем фарш в емкость, добавляем яйцо, соль, специи. А также замоченный в молоке хлеб. Все хорошо перемешиваем. Нарезаем вареные яйца и зеленый лук. Выкладываем их в емкость, добавляем сметану и соль по вкусу. Перемешиваем...

Зразы — изначально блюдо литовской кухни. На литовском зразы — это riestiniai, т.е. приготовленные из остатков каких-либо продуктов, нарезанных на мелкие кусочки, которые легко превращаются в фарш. Однако после XVI века Литва объединилась с Польшей, и зразы стали вполне себе польским блюдом. Даже название, известное нам, именно польское. Как полагает российский историк и кулинар Вильям Похлебкин, эти котлетки назвали зразами, потому что готовятся быстро и из чего угодно. Мы вот решили сделать зразы из картошки...

Зразы картофельные – это вкусное и сытное блюдо, родом из белорусской кухни. Оно подойдет в качестве основного блюда и не требует сложных ингредиентов для приготовления. Основой является картофельно-яичная масса, наполненная ароматной начинкой из обжаренного лука и яиц...

Вы любите котлеты? А давайте приготовим не просто котлеты, а сочные куриные котлеты с вкусной начинкой – зразы с зеленым луком и яйцом. Для фарша: Для начинки: Начинка (кстати, для пирожков тоже отлично подойдет): Яйца отварить 5-7 минут, остудить. В миску с очищенными яйцами добавить 50г сливочного масла, тщательно все размять. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, соль по вкусу. Начинка готова, убрать в холодильник. ⭐ Фарш: К куриному фаршу (у меня фарш из куриного бедра) добавить мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю вашему вниманию ароматное, вкусное блюдо, которое поднимет настроение и зарядит энергией на весь день. Для приготовления нам понадобятся: Говядина 1,5 килограмма, свинина 1,5 килограмма, лук порей 2 штуки, около 600 грамм, 300 грамм сливок, 2 яйца, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка приправы прованские травы, 3 столовые ложки подсолнечного масла, 2/3 батона, 9 сухарей для приготовления панировки. Приготовление: Мясо нарезать кусочками, удаляя жир и сухожилия...

Вы любите котлеты? А давайте приготовим не просто котлеты, а сочные куриные котлеты с вкусной начинкой – зразы с зеленым луком и яйцом. ⭐ Для фарша: ⭐ Для начинки: ⭐ Начинка (кстати, для пирожков тоже отлично подойдет): Яйца отварить 5-7 минут, остудить. В миску с очищенными яйцами добавить 50г сливочного масла, тщательно все размять. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, соль по вкусу. Начинка готова, убрать в холодильник. ⭐ Фарш: К куриному фаршу (у меня фарш из куриного бедра) добавить мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу...

Зразы мясные с яйцом - это довольно вкусное второе блюдо, которое разнообразит ваше меню. Это вроде бы и котлеты , но котлеты с "сюрпризом". Мясные зразы сочетаются абсолютно с любыми гарнирами и соусами, а готовятся они не так уж и трудно, как может показаться на первый взгляд. Зразы с луком и яйцом получаются очень сочными и нежными, без излишков масла. Для приготовления мясных зраз с луком и яйцом нам понадобится: -Фарш мясной — 550 гр. -Яйцо — 2 шт. -Лук репчатый — 250 гр. -Белый хлеб( батон ) — 150 гр...

Здравствуйте читатели моего канала и добро пожаловать ко мне на кухню. Жара... Была до вчерашнего дня. Вчера к нам пришла прохлада с дождем. Приключился ливень такой мощный, с порывами ветра, с повалом деревьев, с подъёмом уровня воды в Неве. …Да, задвинул так, что недавние температурные рекорды июльской жары (+33,3°), случившиеся в конце июня, тихо так, превратились в прохладные августовские вечера. В связи с надвигающейся грозой учинили с супругой себе праздник живота. Картофельные зразы. В каждой семье свой правильный рецепт этого блюда, со своей начинкой...