Зразы с грибами

Бывает ли у вас ощущение, что хочется порадовать семью сытным и интересным ужином, но при этом не тратить целое состояние на ингредиенты? Многие классические блюда отлично подходят для уютного домашнего застолья, если подойти к ним с фантазией и практичностью. Сегодня я расскажу, как приготовить из самой обычной куриной грудки и простых овощей целых 12 больших, румяных, невероятно нежных зраз — блюдо, способное удивить даже взыскательных гостей. Ваши домашние оценят аромат, хрустящую корочку и сочную...

Видео рецепт доступен в VK. Можно посмотреть по ссылке: От таких вкусных, аппетитных, золотистых картофельных зраз точно никто не откажется! Картофельные зразы с грибами получаются мягкие, воздушные и с румяной корочкой. Подавайте зразы со сметаной или соусом который вам по вкусу. Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!) Приготовить начинку...

Не знаю, каким боком относится к этим зразам британский флотоводец Горацио Нельсон, но блюдо это наверняка вкусное. Начну с того, что я вообще не знала до нынешней осени о таком блюде. А потом получила рецепт и фото от подписчицы, рецепт был прислан вместе с конкурсными фото. Почему-то сразу пришло на ум другое блюдо с грибами - говядина Веллингтон, но там совершенно другие принципы готовки. Собиралась, собиралась я приготовить эту говядину, но так и не собралась. Теперь наверно и не буду - мороки много, есть некому, а вот зразы а-ля Нельсон точно приготовлю...

Кто ж устоит перед сочными мясными зразами, да еще и с овощной начинкой, под ароматной грибной подливой? Лично я таких не встречала! Готовлю зразы не то чтобы часто, но раз в месяца обязательно балую домашних. Начинки всегда разные, по настроению. Сегодня у меня зразы с морковью и луком. Ничего сложного, но обжаренные овощи придают мясу сочность и приятную сладость. А грибная подлива – это вообще отдельная песня! Она идеально дополняет зразы, делая их еще более аппетитными и сытными. Для фарша подойдет смесь говядины и свинины, так получается вкуснее...

Всем привет, мои дорогие! В этой статье предлагаю вам рецепт аппетитных зраз с грибной начинкой, которые обязательно понравятся всей вашей семье. Особенно хороши они летом, когда свежие овощи и грибы доступны в изобилии. Говядина - 500г. Кабачок - 200 г. Лук репчатый - 3 головки (небольших). 2 луковицы для фарша, 1 луковица для начинки. Шампиньоны - 200г. Яйцо куриное - 1 шт. Соль, перец по вкусу Масло растительное для жарки Мука для панировки Кабачок нужно натереть на мелкой тёрке. Добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 5 - 10 минут...

Для фарша: ✔ Фарш говяжий (нежирный): 600 г; ✔ Кабачок (очищенный, натертый и отжатый): 300 г; ✔ Перловка (вареная): 150 г; ✔ Лук: 1 шт.; ✔ Соль, перец: по вкусу. Для начинки: ✔ Грибы (вёшенки): 300 г; ✔ Лук: 1 шт.; ✔ Масло сливочное: 20 г. Для панировки и жарки: ✔ Сухари ржаные (молотые): 50 г; ✔ Масло растительное: 30 г. В фарш из мяса и кабачка я добавила варёную перловку. Грибы (у меня сегодня вёшенки) мелко режем и поджариваем с луком. Я добавила кусочек сливочного масла для вкусности. Был у меня ржаной хлебец, он засушился в сухарик...