Животноводство

Я никогда не думала, что моя жизнь изменится из-за козы. Тем более — купленной в три ночи на маркетплейсе. — Коза в добрые руки, — гласило объявление. К фото прилагалась милая морда, рожки, имя «Майя» и подпись: «даёт молоко, дружелюбная, но с характером». А у меня тогда был отпуск, выгорание, и идея снять сторис из разряда «городская с козой». Контент — думала я. Проветрюсь — думала я. Вернусь в офис с историей, как «пережила кризис через ферму». Серьёзно, я даже хештег придумала: #Козотерапия. На утро мне позвонила женщина с уральским акцентом и сказала: — Забирайте...

Молокане - весьма любопытная русская христианская секта, что живет на Кавказе. Чем же она так любопытна? Итак, сложились молокане как патриархальное религиозное учение еще в конце XVIII-го начале XIX-го столетия. Причем в деревнях центральной России, на Тамбовщине. Основал секту молокан еще в 1760-е годы простой портной из деревни Уварово Тамбовской губернии. Звали его Степан Уклеин. Вера молоканская распространились на соседние Воронежскую, Саратовскую и Астраханские губернии. Молокане провозгласили...

А что, бывают ненастоящие? Вообще-то нет, но зато звучит как! Настоящий бык — сразу понятно, о ком речь: здоровенная рогатая махина весом под тонну! Но одними домашними буренками род настоящих быков не ограничивается. Согласно самой распространенной классификации, он состоит из 7 видов! И мы расскажем обо всех! Говорят, что собака — лучший друг человека. Но судя по количеству крупного рогатого скота, корова — вот кто нам настоящий товарищ! С момента, когда люди одомашнили буренок, прошло 8000 лет...

Многие привыкли, что свежее молоко через день‑два становится простоквашей. Когда пачка стоит неделями и не скисает, возникает подозрение: добавили консерванты? На деле всё проще. Современные методы обработки и упаковки меняют не вкус жизни, а микробиологию продукта. Разберёмся, что именно происходит и как это устроено в российских реалиях. Скисание — это работа молочнокислых бактерий. Они используют молочный сахар (лактозу) как «топливо»: фермент β‑галактозидаза расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу, из которых образуется молочная кислота...

Всем привет! "Она молодая - но опытная", - немецкий фермер сразу позвал дочку - чтобы она всё показала. Как в немецкой деревне содержат коров, как их кормят и как доят - сейчас расскажу подробней. Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://dzen.ru/truestorytravel Маленькая немецкая деревня на 200 жителей - расположилась на юге Германии. Казалось бы, что там может быть интересного - в Баварии имеется не один десяток подобных общин...

Алька торопилась к переправе. А и к слову сказать, какая уж там переправа, просто место, откуда на лодке можно на другую сторону перебраться. Вчера сплавились на моторке с Евтееичем, да еще с двумя бабенками, а нынче обратно. Алька-то у сестры старшей гостила, ребетёнок у Людмилы, ну вот и побывала у нее. А теперь обратно – в свою родимую деревеньку – на другой берег Енисея. Так и мотаются местные, перемахнули реку и уже в гостях. Протянулись берега зарослями, а кое-где - с накренившимися мощными стволами тополей, как будто берег ими огорожен...