Желудки в соусе

Вы знаете, не так давно на наших прилавках магазинов стала чаще появляться продукция из уток. Мы в основном всегда покупали мясо курицы, индейки, очень редко говядину и свинину. В данном субпродукте меня привлекла структура желудков, она была на вид очень мясистая. Готовлю я их не больше одного часа, в конце приготовления они получаются нежные, немного уменьшенные в объеме и по вкусу сильно похожи на куриные сердечки. 1. Достаем желудки из упаковки и промываем холодной водой. Затем ставим разогреваться...

Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня я хочу показать вам рецепт приготовления куриных желудков. Желудки получаются очень мягкие и очень вкусные. Сначала нам нужно порезать желудки на небольшие кусочки. Потом кладём их в чашку. Заливаем водой. Хорошо промываем. Затем выкладываем их в сковороду, заливаем водой (300-400 мл) и варим под крышкой на медленном огне до полного испарения жидкости . Когда вода испарится, наливаем масло, кладём лук, морковь и обжариваем до готовности лука и моркови. Затем добавляем смешанную с томатной пастой или кетчупом сметану, перемешиваем...

Желудки индейки с грибами в сметанном соусе Потрясающе вкусное блюдо Нам понадобятся продукты: 400 г. желудков индейки 1 луковица 100 мл. воды или грибного бульона 0.2 ч.л.рубленого розмарина 200 г. шампиньонов половина стручка острого перца 100 г. сметаны 20% щепотку смеси перцев соль по вкусу 1 бутон гвоздики 2 ст.л.муки 2 ст.л.растительного масла 1 ст.л. пряной петрушки Готовим: Желудки очищаем, хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Ножом на доске нарезаем кусочками. Масло разогреваем в сковороде, кладем розмарин-обжариваем желудки...

Это единственные субпродукты которые готовлю в семье. Попробовала их буквально недавно, когда до зарплаты оставалось мало денег))))) и теперь это блюдо частый гость на нашем столе. Ингредиенты: куриные желудки (размороженные), луковицы, помидоры Черри (или обычный помидор), сметаны, майонеза, Растительное масло для готовки, Соль, специи , томатной пасты, гречневой крупы Способ приготовления: Куриные желудки тщательно промываем проточной водой. Очищаем от лишних плёнок и кожи (в мас. маркетах обычно продаются уже очищенные в подложках)...

#традиции #Братск #домашнийстандарт #автоклавдомашнийстандарт #рецептывавтоклаве Ингредиенты: желудков индейки, репчатого лука, средняя морковь, Зелень , Соль и перец Способ приготовления: Желудки почистить и хорошо промыть. Отварить желудки до полуготовности в подсоленной воде и нарезать тонкими ломтиками. Лук и морковь почистить, нарезать произвольно и протушить на небольшом количестве растительного масла до мягкости...

Куриные желудки в таком соусе , получаются очень мягкие и вкусные. Ингредиенты: Куриные желудки , Вода, Томатная паста или кетчуп 1 ст.л, Приправа , Смесь сухих трав , Лук, Морковь, Сметана Способ приготовления: Сначала разрезаем желудки на небольшие кусочки. Кладем их в чашку, заливаем водой и хорошо промываем. Затем перекладываем в сковороду, доливаем воды 300-400 мл, накрываем крышкой и варим на медленном огне, до полного испарения жидкости...