Завтраки

Утро. Раньше я даже не задумывалась о том, что ем на завтрак. Овсянка на молоке, бутерброд с маслом и медом — ну что может быть плохого? А потом… Потом цифры на глюкометре начали тревожить меня все чаще. Каждое утро одно и то же: сахар снова зашкаливает. – «Надо что-то менять», – говорила я себе, но в тот момент было сложно признать, что мой привычный завтрак — это первый шаг к большему бедствию. Я ведь выросла с мыслью, что каша — это кладезь витаминов и лучшая пища с утра. Кто бы знал, что она...

Это было для меня неожиданностью. Как я могла? Я совсем забыла вам рассказать о нашем питании в формате шведского стола в санатории Крыма, где мы побывали в этом году. Но в последнее время участились просмотры крымских публикаций. Многие едут сейчас на отдых в Крым, а часть населения готовится к поездкам осенью. Поэтому я вспомнила о том, что видео о том, как мы питались в формате шведского стола, я публиковала, а вот текстовый формат был раскрыт неполностью. Поэтому исправляю свою ошибку и заодно отвечу на все вопросы о питании в санатории, которые также участились в последнее время...

Татьяна Ивановна обычно просыпалась в половине одиннадцатого утра. Еще целый час она лежала в постели и читала французский роман. В течение следующего получаса она принимала ванну, затем еще тридцать минут горничная растирала тело хозяйки тонкими и мохнатыми простынями. Следующий час уходил на то, чтобы хозяйку одеть и причесать. В это время Татьяна Ивановна успевала выпить чашку горячего куриного бульона, читала письма, которые вносил ей дворецкий на серебряном подносе, слушала доклады о погоде, новостях в доме...

Я сидела на краю кровати, пытаясь успокоиться. Сердце колотилось, а в голове метались мысли. Неужели это происходит со мной? Вот оно, то самое, о чём предупреждали. А я… просто игнорировала. Сахар в крови… Как это возможно? Диабет мне всегда казался чем-то далёким. Что происходит с другими, но не со мной. – Ты в порядке? – Раздался голос мужа из кухни. – Да, всё нормально, – ответила я, вытирая пот со лба. Нормально? Да где там… Доктор на последнем приёме ясно дал понять. Мой сахар в крови вышел из-под контроля...

Пышный, высокий и нежный омлет — это украшение любого завтрака. Многие думают, что добиться такой воздушности сложно, но это не так. Весь секрет кроется в правильной технике и понимании простых принципов. Эта статья подробно расскажет, как всего из нескольких продуктов создать кулинарный шедевр. Основа пышности — это воздух. Главная задача — хорошо взбить яйца, насытив их пузырьками воздуха, а затем правильно приготовить, чтобы этот воздух остался внутри. При нагревании воздух и пар расширяются, заставляя омлет подниматься...

Среди всех вариантов завтрака популярными остаются два — каша и блюда из яиц, например, омлет или яичница. Оба продукта стали символами правильного утра, но польза у них разная. Эксперты издания VeryWell Health подсказали, как адаптировать завтрак под свои потребности. Яйца — чемпион по содержанию белка. В 2 сваренных вкрутую яйцах содержится 12,6 г белка, тогда как порция овсянки даст лишь половину от этого количества. Причем белок яиц считается полноценным: он включает все девять незаменимых аминокислот, что особенно важно для мышц, костей и нормальной работы организма...