Заправки для салатов

Поздно вечером иду домой через парк. Вдруг слышу: — Стоять! Я остановилась... — Лежать! Легла. — Ползи! Поползла. Вдруг слышу над ухом, участливо так: — Женщина, вам плохо? Я тут с собачкой занимаюсь, смотрю - вы ползете... /анекдот для хорошего настроения/ Сегодня делаем невероятно вкусный слоёный салат, который я впервые попробовала много лет назад в гостях. Правда заправку для этого салата я придумала свою, немного другую. С такой заправкой, мне кажется, салат только выиграл. Салатик получается невероятно вкусный, нежный, и он украсит любой праздничный стол...

Она подойдет не только к салатам, но и к пицце, например. Всего 5 минут и вполне доступные ингредиенты, и вот у вас в руках замечательный соус или заправка. Ингредиенты: 0,5 стакана растительного масла 0,5 стакана кетчупа 0,5 стакана яблочного уксуса 2 столовые ложки сахара (или меньше) 1 чайная ложка соли с приправами Как готовить: 1. Поместить все ингредиенты в посуду для взбивания блендером. 2. Смешать соус на средней скорости до однородности...

Этот рецепт очень простой и при этом сильно отличается от того, чем обычно все приправляют свои салаты. Но с такой заправкой любое блюдо станет интереснее. Огюст Эскофье - настоящий король французской кухни писал в своем "Кулинарном путеводителе", что соусы - это основа любой кулинарии, они необходимы всегда и без них невозможно никакое блюдо. Лучший вариант, конечно, всегда готовить соусы своими руками, добиваясь неповторимого вкуса, и используя только самые качественные ингредиенты. Как этот соус ниже...

Мои дорогие читатели, иногда люблю вкусно готовить, и в этом нет ничего удивительного. Кто не любит вкусности? Думаю, таких нет. Сейчас очень популярен дрессинг. Слово очень интересное, уверена, что слышали о нем немногие. Я одна из тех, кто недавно открыл для себя мир дрессинга. А это всего лишь соус для салатов, можно еще сказать, что салатная заправка. Она потребуется для того, чтобы придать блюду определенный вкус, например, пикантный, острый, пряный, кисло-сладкий. Термин «дрессинг» уже на слуху более 100 лет, но сейчас только его стали очень активно использовать...

Большинство из нас делает салаты одинаково: сначала нарезаем ингредиенты, складываем их в миску и в конце поливаем заправкой. Вот только кулинарные эксперты уверяют, что порядок должен быть обратным. Якобы это и улучшает вкус блюда, и экономит деньги. Интересным советом поделилось издание Take Out. Фуд-блогер Джоанн Галлахер объяснила, что если заправка находится на дне, а зелень, овощи и прочие продукты выкладываются сверху, то соус лучше их обволакивает при перемешивании. Кулинарам советуют добавлять...

Заправка для салата моментального приготовления — готовится всего за 1 минуту в стакане! Подходит для заправки любого листового салата. Замаринованные таким способом салатные листья остаются хрустящими, приобретают легкий чесночный вкус. Нравятся даже тем, кто равнодушно относится к салатам. Совет! Заправлять салат следует незадолго до подачи (если стоит долго, то теряется хруст). Как только вы поставили шашлыки жариться на угли, самое время сделать такой легкий салат. Минут за 10 листья отлично промаринуются, и у вас будет легкая закуска к мясу...