Картофельная запеканка с фаршем
Готовлю эту запеканку двадцать лет и до сих пор влюблена в её вкус. Расскажу, как сделать так, чтобы верх был золотистым, а внутри всё осталось сочным. Помнишь то чувство, когда голодный приходишь домой и хочется чего-то простого, но сытного? Вот тогда я и достаю форму для запеканки. Картофельная с фаршем спасает меня уже лет двадцать. Этот рецепт я подсмотрела у мамы. Она готовила его каждую субботу, а в воскресенье мы доедали остатки на завтрак. Холодная запеканка, кстати, не хуже горячей. Картошка и фарш есть почти в каждом холодильнике...