Запеканка на сковороде

Рецепт: - Капуста 450 г - Картофель 1 шт. - Лук - Чеснок 1 зубчик - Соль, перец (по вкусу) - Яйца 4шт. - Сметана 2 ст. л. - Мука 3-4 ст. л. - Разрыхлитель 1/2 ч. л. или сода 2 г - Зелень любая (по желанию) Способ приготовления: Капусту нашинковать, добавить лук, соль по вкусу и помять. В другую миску добавить яйца, соль щепотку, сахар примерно 0.5 ч. л. Чеснок 1 большой зубок. Хорошо перемешиваю. Добавляю 2 ст. л. сметаны. Теперь 3-4 ст. л. муки и соду (соду я не гасила). Так же к капусте я ещё добавлю 1 картофель...

Приготовление вкусного ужина может быть простым и быстрым, не всегда стоит стоять у плиты часами. Расскажем, как приготовить вкусную картофельную запеканку с курицей на сковороде, готова будет всего за 30 минут. Для приготовления блюда необходимо взять: Картошку моем, чистим, натираем крупно. Куриную грудку лучше брать замороженную, так её легче будет измельчить, не размораживая, натираем её крупно. Добавляем к курице и картошке яйца, измельчённый чеснок, тёртый сыр, нарезанную зелень, всё перемешиваем...

Эту запеканку я готовлю в той самой чугунной сковороде, которую мама купила ещё в семьдесят восьмом. Тяжеленная, чёрная, мама убеждает меня, что ничего лучше для духовки до сих пор не придумали. Честно говоря, мне силиконовые формы очень заходят, но чего не сделаешь, что мамина душенька была "спокойна". Два яблока чищу, режу дольками. На сковородку кладу сливочное масло, побольше, растапливаю, и выкладываю дольки на поверхность, и посыпаю ложкой сахара. Если есть коричневый сахар у вас, берите его, он даёт особый карамельный привкус...

Этот омлет всегда получается мягким, высоким и нежным. Он подходит и для быстрого завтрака, и для легкого ужина. Секрет — точные пропорции. Разбейте в миску 4 яйца и добавьте 120 мл молока. Всыпьте 0,5 ч. л. соли и перемешайте вилкой, не взбивайте — смесь должна быть однородной, но без пены. Возьмите сковороду диаметром 20–22 см, растопите 20 г сливочного масла и вылейте смесь. Убавьте огонь до минимума и накройте крышкой...

Предлагаю вашему вниманию очень быстрое, вкусное и недорогое блюдо — запеканка из сырого картофеля. Слегка похожее на драники, но это блюдо проще и вкуснее. Время приготовления: 20-25 минут. Очищенный картофель трём на крупной тёрке. Заливаем холодной водой на несколько минут. Яйца разбиваем в миску, добавляем травки и соль по вкусу и размешиваем. Сыр трём на крупной тёрке... Отжимаем замоченный картофель. И выливаем в него яичную смесь. Перемешиваем. В нагретую сковородку наливаем растительное масло...

Запеканка из кабачков, приготовленная на сковороде, — это по сути, большие, пышные Кабачковые оладьи (драники), которые готовятся в виде единого “пирога” или “блина”, а не порционно. Это очень быстрый способ приготовить овощное блюдо. Главная сложность — сохранить форму и пропечь середину. Быстрая Кабачковая Запеканка на Сковороде Этот рецепт максимально упрощен и не требует духовки. Ингредиенты Кабачки (или цукини) — 2 шт. (около 600–700 г) Яйца — 2 шт. Мука (пшеничная, рисовая или овсяная) — 4–5 ст. ложек (с горкой) Сыр твердый (по желанию, для связки и вкуса) — 50 г Зелень (укроп, петрушка) — пучок Соль, черный перец — по вкусу...