Запеканка из капусты с фаршем

На ужин можно сделать такую нехитрую запеканку. Смешать любой фарш с нашинкованной капустой. Секрет только в добавленных специях. В фарш добавить готовый маринад и оставить минут на 30. Зелёный лук порезать вместе с белой частью. Несколько перьев оставить для украшения. Добавить лук к фаршу. Капусту мелко шинкуем. Солим-перчим и немного мнём руками. Смешиваем капусту с фаршем, разбиваем два яйца и добавляем любимые специи...

Получается сочной, с румяной сметанной корочкой сверху. Покажу, как этого добиться. Здесь всё просто: не нужно выкладывать слоями, смешали - и в духовку. 500 г белокочанной капусты (мелко нарезанной) 1 крупный сладкий перец (~150 г), кубиками 400 г фарша (смесь свинины и говядины) 3 яйца 90 г панировочных сухарей + немного для присыпки формы 100 г сметаны 10% Соль, чёрный перец, паприка, сухой чеснок Панировочные сухари здесь не для панировки. Они впитают соки изнутри и свяжут массу так, что при нарезке каждый кусок будет держать форму...

🥧 Ингредиенты: - тыква - 250 г - цветная капуста - 250 г - фарш (смесь говядины и курицы)- 250 г - репчатый лук - по вкусу - приправы - по вкусу - куриные яйца - 2 шт. - сметана - 100 г Приготовление: 1. Отварите тыкву и цветную капусту до готовности. 2. Репчатый лук очистите и обжарьте на сковороде без масла, на воде, до прозрачности. 3. Добавьте к луку фарш и обжаривайте всё вместе без масла до готовности. Приправьте по вкусу. 4. Приготовьте пюре: измельчите отваренные овощи по отдельности до однородной консистенции. 5. В отдельной миске взбейте яйца со сметаной до однородной массы — это будет заливка для запеканки...

🔸на 100грамм - 85.94 ккал🔸Б/Ж/У - 8.57/4.01/3.92🔸 Ингредиенты: Капуста 700 г Фарш куриный 500 г Лук репчатый 1-2 шт. Морковь 1-2 шт. Йогурт натуральный 500 г Нежирный сыр 200 г Соль, перец Приготовление: Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать. Поверхность сковороды протереть салфеткой, слегка смоченной маслом. В одной сковородке обжарить лук, в другой морковь. К луку добавить фарш, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. К моркови добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут)...

Приветствую подписчиков и гостей канала! Сегодня предлагаю вашему вниманию простую в приготовлении, но вкусную запеканку, которая хороша не только в горячем, но и холодном виде. Вам потребуется: - фарш свинина+говядина 500 гр.; - капуста белокочанная 1/6 небольшого вилка; - шампиньоны 6 средних; - морковь одна штука; - лук репчатый 1 средняя штука; - соль специи по вкусу. 1. Чистим и режем морковь, лук, шампиньоны. 2. Пассируем на небольшом количестве подсолнечного масла до размягчения лука и моркови...

Любите голубцы? Тогда вам обязательно понравится эта запеканка. Повозиться придется чуть больше, чем с приготовлением ленивых голубцов, но зато выглядит блюдо более презентабельно. Запеканка отлично подойдет как для семейного ужина, так и для посиделок с друзьями. Классическое сочетание сочной капусты и ароматного мясного фарша никого не оставит равнодушным. · Капуста белокочанная — 600 г · Фарш мясной — 400 г · Рис готовый – ½ стакана · Лук репчатый — 2 шт. · Морковь — 1 шт. · Томатный соус – 2 ст...