Закуски

Впервые такие консервы стали делать за океаном. Первоначально для нужд военных, а уж потом пустили в массы. Так она и к нам пришла. Стала одним из самых популярных видов завтрака на нашем столе. Процесс приготовления у неё точно такой же как у свиной тушёнки. Только в банку вкладывают ветчинный фарш. Итак. Начнём с самого начала. С магазина. От полки его. На которой расположили консервную банку работники. Вернее, коробку картонную в которой обёрнутые плёнкой находятся консервные банки. Разрываешь плёнку и освобождаешь для себя покупку...

Домашняя колбаса – это вкусно, полезно и экономично! Этот рецепт поможет вам приготовить натуральный, вкусный зельц всего за несколько часов, без лишних хлопот и затрат. Забудьте о магазинной колбасе с консервантами и искусственными добавками – этот рецепт предлагает простой и доступный способ приготовить аппетитное мясное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола, как на повседневной трапезе, так и на праздничном застолье. Рецепт: Свиная рулька -2 шт. (1,8кг) Соль – 2ст.л. Черный перец горошком -10-15шт...

Террин — очень удобное блюдо: легко готовится из достаточно простых продуктов, выглядит празднично. Можно подавать горячим, как основное блюдо, и холодным, как альтернативу магазинным колбасным деликатесам. Приготовление занимает 10-15 минут активного времени. Сочетаем с любимым гарниром: с запечённой картошкой, с овощами-гриль, с овощным пюре. Активное время приготовления: 10-15 минут, общее — 1 ч 40 минут. Ингредиенты (на хлебную форму 25х10 см): Куриное филе 500 г Куриная печень 700 г Бекон (или...

А что тут скрывать. Иду значит по магазину Чижик. Между рядами с товаром по торговому залу и вот она. Банка с паштетом стоит на видном месте. И слова прям в глаза тут бросаются. Паштет печёночный со сливочным маслом. Значит прям со сливочным маслом. Разве устоишь от появившегося моментального желания опробовать именно этот паштет. Ведь сколько уже перепробовал. Сколько загубил банок, консервированных с аналогичным продуктом. Стоит он на полке, паштет, среди себе подобных, и плачет от расстройства, если мы мимо него пройдём...

Ищете замену магазинной колбасе? Хочется чего-то натурального, без лишних «Е» и по разумной цене? Есть решение, которое удивит своей простотой и результатом. Это не требует специальных навыков или дорогих ингредиентов. Все, что нужно, — это обычная свиная рулька, простые специи и… пустая пластиковая бутылка. Давайте готовить домашний зельц, который не стыдно поставить на праздничный стол. Что нужно (на выходе ~1.6 кг): Для приготовления нам потребуется две свиные рульки, вес рулек у меня 1 кг 800 гр...

Часто ли вы задумывались, почему даже самая дорогая ветчина из магазина не способна удивить ярким вкусом и натуральной текстурой? А ведь можно приготовить свою собственную ветчину из натурального мяса и солью, потратив на это всего два часа! Сегодня расскажу, как на домашней кухне создать вкуснейшую закуску, которая останется в памяти надолго и легко впишется в любое семейное меню. История ветчины берет свое начало задолго до появления первых консервных заводов и промышленных коптилен. В деревнях...

Когда на столе появляется селедочница — это всегда праздник. Но если хочется чего-то нежного, пикантного и удобного? Есть ответ: намазка или паштет из сельди с вареной морковью и плавленым сыром. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка...

Если вы еще не определились, что приготовить на праздничный ужин, у меня для вас рецепт, ловите, это божественно вкусно. Ингредиенты на форму прямоугольную 20х14 см: Основа: Грибная зажарка: Как готовить: Вкусно и холодным и горячим, перед нарезкой лучше дать остыть, чтобы получились красивые кусочки. Хотите научиться делать грамотные закупки и заготовки на 2 недели вперед, вкусно готовить и красиво сервировать? Хотите экономить до 40 часов в месяц и до 30% бюджета на продукты? Тогда вам поможет базовый кулинарный курс Гастрономия...

Как часто вы ощущаете разницу между настоящими домашними деликатесами и магазинными изделиями? Что если любимую ветчину можно легко приготовить на собственной кухне и удивить родственников отменным вкусом? Оказывается, сочная мраморная ветчина из двух видов свинины доступна каждому, кто готов уделить немного времени хорошему мясу. Ветчина и колбаса всегда были символами домашнего уюта, достатка и праздников. Однако рецепты, передававшиеся из поколения в поколение — это не только про еду, но и про...

Мы готовим это блюдо не очень часто, но иногда в праздники балуем себя такой закусочкой. Я не знаю, насколько «правильный» у меня рецепт. Но для меня важно, чтобы было вкусно! Можно подавать на ломтиках хлеба или в тарталетках. Хлеб я предварительно подсушиваю на сковороде или в электрогриле. Вкуснее всего получается, если выложить паштет на ломтики чёрного хлеба. КАК ГОТОВИТЬ: Филе селёдки нарезаю очень мелко. Ни мясорубку, ни блендер не использую. Только нож! Можно ещё порубить ножом нарезанную селёдку - паштет получится более воздушный...

Есть блюда, которые не нуждаются в громкой рекламе. Они десятилетиями остаются любимыми, потому что их вкус невозможно спутать ни с чем. Именно таким для меня всегда был форшмак. Стоит поставить его на стол, как буквально через несколько минут тарелка становится пустой. В нем нет сложных продуктов, нет долгого приготовления, но есть удивительная глубина вкуса, которую ценят уже многие поколения. Сегодня хочу поделиться именно тем вариантом, который уже давно стал одним из моих любимых. Он получается нежным, воздушным, насыщенным и очень сбалансированным...