Яблочный Спас

Елена Кирилловна, поправив сарафан и сунув ноги в шлепанцы, привычным движением взяла из прихожей деревянный стул с изогнутой спинкой и точеными ножками, распахнула дверь и вышла во двор. Прислушалась, пригляделась. Тихо, будто вымерло всё. Оно и понятно, жара всех сморила. Кто помоложе, на речку купаться пошли, напоследок лето проводить, кто постарше, лежат сейчас в прохладных комнатах за шторками, потягивают квас и слушают бубнилку, радио то есть. Лена радио не любила, терпеть не могла этого постоянного...

19.08.25. Вторник. Поздний вечер, я уже в городе. Весь день, практически, я провела в деревне. Поэтому моя статья о том, что я там делала и, конечно, будет много фото, особенно с яблоками)). Проснулась в семь часов, сослепу подумала, что уже восемь)). Вдаль стала видеть хуже. Но очки завела только для близи. Как-то обхожусь. Без очков я никуда не выхожу. Они всегда висят на цепочке у меня на шее. Очень удобно, особенно в огороде. Сегодня, кстати, забыла свои любимые очки в деревне. Хорошо, что я запасливая...

Эту притчу рассказывают на 2-й Яблочный Спас 19 августа. С этого дня начинает сбор урожая яблок, поминая об Ирийский садах, кои воссоздавались в садах князя Дежень-яра и Буса Белояра. Сбор яблок означает конец созревания, а значит и взросление князя Буса. Есть древняя история — притча, которую рассказывают и о фараоне Рамзесе, и о Будде Шакья Муни, и о князе Бусе Белояре... Как некоего царевича, коему было предсказано величайшее будущее, отец растил будто бы в райском саду наслаждений, где нет страданий, старости и никто не слышал о смерти...

Не прощаемся с летом, а раскрашиваем его яркими, теплыми, ароматными и вкусными красками. Ведь август – замечательный месяц и просто необходимо наслаждаться каждым его днём. Предлагаю провожать август красиво. Ведь мир полон чудес, и надо уметь их замечать и ценить. В середине августа, когда лето щедро одаривает нас своими дарами, мы отмечается вкусный праздник – День малинового варенья. На Руси 16 августа издревле называли Малинником. Этот день был посвящен любимой всеми ягоде, которую уважали все: богатые и бедные, взрослые и дети...

Воздух пропитан ароматом спелых яблок – сезон в самом разгаре! А совсем скоро, 19 августа, нас ждет чудесный праздник – Яблочный Спас. Чем не повод устроить на кухне маленькое яблочное волшебство? Сегодня поделюсь тремя проверенными рецептами, которые покорят вас простотой и вкусом: загадочный "невидимый" пирог, уютный крамбл и ароматный кекс. Выбирайте, вдохновляйтесь и пусть ваш дом наполнится теплом и аппетитными запахами! Этот пирог – настоящая иллюзия! После выпечки тонкие ломтики яблок становятся...

Дорогие друзья, с Яблочным Спасом! 🍎🍏 Пусть этот день будет сладким и ароматным, как самые спелые яблоки. Сегодня, в Яблочный Спас, мы отмечаем не только сбор урожая, но и прощание с летом. Издавна в этот день освящали яблоки и другие плоды, чтобы получить благословение на будущее. В этот день готовят пироги с яблоками, шарлотки, варенье, повидло, компоты, запекают яблоки с мёдом и орехами. Давайте испечём самый простой, но невероятно вкусный яблочный пирог. Он получается воздушный, нежный, с большим количеством яблок...