Запрещённая, но любимая Изабелла: парадоксы самого спорного винограда
Изабелла — один из тех сортов, о которых в России спорят куда эмоциональнее, чем о большинстве куда более «великих» винных имён. Для юга России, Молдавии, Украины, Кавказа это не просто виноград, а часть домашнего уклада: беседка во дворе, урожай собственных ягод в сентябре, сок, компот, варенье, молодое домашнее вино с узнаваемым "земляничным" запахом. Но если говорить не о дачных арках и дворовых лозах, а о виноградарстве как о современной отрасли, картина уже совсем другая. По итогам 2024 года...