Венгерская ватрушка

Мы называем эту выпечку «венгерской ватрушкой», а сами венгры — «турош таска» (turos taska), то есть, «узелок». И действительно: начинка прячется под тестом, сложенным очень похожим образом. Ватрушки получаются просто воздушными благодаря хрустящему слоеному тесту, что отличает их от обычных, привычных нам дрожжевых. Да...

Рецепт для духовки. Несложная творожная выпечка. Продукты - отмеряла стаканом 250 мл: Смесь 1 - творог 500 гр - 2-3 яйца (в этот раз были маленькие, взяла 3) - сахарный песок 1 стакан (взяла поменьше - пирог несладкий, на любителя) - пакетик ванильного сахара Смесь 2 - мука 1,5 стакана - сливочное масло 100 гр - пакетик разрыхлителя Заливка сверху - сметана 4 ст. ложки - сахарная пудра 2 ст. ложки - сгущенное молоко пол банки Ещё нужно 2 миски, чтобы сделать две смеси - первую и вторую Перед...

Всех приветствую!!! 🖐️🖐️Рассказываю, как намедни делала ватрушки. Сначала хотела сделать обычные, круглые, привычные, с творожной начинкой посередине. Но потом решила их слепить по другому и тогда они получились больше похожи на венгерские. Знаете такие? Раньше они часто продавались в кулинариях. И делают их из слоеного теста. Тесто можно взять покупное. Я обычно делаю из слоеного бездрожжевого. Упаковку теста делю на восемь квадратов. На квадрат теста укладываю творожный крем, скрепляю конвертиком, смазываю яйцом и выпекаю...

Я большая поклонница венгерской кухни. У них все очень просто, сытно и невероятно вкусно. У нас все очень любят выпечку с творогом, она всегда такая нежная и ароматная, что слов нет… У меня два варианта приготовления творожной ватрушки, и это — один из них, наиболее простой и быстрый. Для жаркого лета, когда хочется чего-то полегче, вариант отличный, причем в холодном виде даже лучше, чем в горячем. Готовлю по рецептам К. Гунделя — основоположника венгерской кухни. Его книга уже, можно сказать, настольная...

Нежная шоколадная ватрушка родом из Венгрии похожа на полноценный торт. Ее начинка – творог, в который добавляют сладкие ингредиенты. Многие рецепты включают также сметану и сгущенку. Можно с легкостью...

Традиционно венгерские ватрушки делают из слоёного теста, а в творожную начинку обязательно добавляют цедру и сок лимона. Именно лимонным ароматом и вкусом венгерские ватрушки узнаваемы. Почему-то встретить такую выпечку в магазинах и кондитерских удается не часто. А даже, если повезет найти, сегодня эта булочка мало напоминает лакомство, знакомое с детства. Помню, в школьную столовую венгерские ватрушки завозили тоже крайне редко, но когда нам все-таки везло отведать свежую выпечку, счастью не было предела...

Залежалась пачка слоеного теста в морозилке? Пускайте ее в ход! Рекомендуем испечь ароматные венгерские ватрушки с творогом, потратив минимум времени. Никакого замеса теста и долгой возни с формовкой. Всё куда проще! В качестве начинки для этой выпечки вы можете использовать любую начинку. Вместо классической творожной можете остановить свой выбор на мясе с луком или же на овощах с рисом. При желании ватрушки можно наполнить джемом с орешками или яблоками. Получится довольно вкусно! Как испечь венгерские...

Домашняя выпечка – это один из проверенных и простых способов, порадовать в очередной раз своих домочадцев. Сегодня предлагаю приготовить венгерки с творогом. Нам потребуется: Начинка: творог – 300 г, сахар – 5 ст.л., яйцо – 1 шт., изюм (по желанию) В предварительно просеянную муку добавляем ванильный сахар, соль и дрожжи. Яйца взбиваем с сахаром до легкой пены. Добавляем в муку сначала взбитые яйца, перемешиваем. Затем вливаем теплое молоко и замешиваем тесто. Тесто получается довольно, таки липкое...

Сказочная венгерская ватрушка Милые дамы! Не пропустите! Чудо-рецепт- домашние будут целовать вам ручки! В моей семье одни едят с пылу-жару, а другие свой кусок обожают их холодильника. Если по-быстрому: то пеку французскую ватрушку, а если хочу сорвать аплодисменты- то, конечно, венгерская! Будет вкусно! Используем форму для выпечки диаметром 22-24 см. Понадобится стакан ёмкостью 250 мл. чтобы измерить муку и сахар. для мучной крошки: мука 1.5 стак. масло сливочное мягкое 100 г сахар 1/2 стак...

На 16 булочек понадобится:  Для начинки - - творог 350 гр. - сахар 100 гр. - ванильный сахар или ванилин 1 пакетик - манка 30 гр. - белки 2 яиц - цедра 1 лимона - сок 1/2 лимона - соль 1/3 ч.ложки Для теста -  - молоко 300 мл - желтки 2 яиц - сахар 100 гр. - дрожжи прессованные 24 гр. или сухие 8 гр. - масло сливочное 60 гр. - мука примерно 450-480 гр. - масло растительное 1 ст.ложка + сахарная пудра 1 ст.ложка Готовим: Для начинки смешиваем сухой творог с манкой, простым и ванильным сахаром...

Не быстрые в приготовлении, но очень вкусные, пышные, сдобные ватрушки с сочной начинкой. #выпечка #ватрушки #сдобноетесто #творог Ингредиенты: Тесто:, муки, молока, ч л соли, сахара, прессованных дрожжей или 6 г сухих, яйца, сливочного масла, Начинка:, творога однородной консистенции, ст л сахара, желток, ч л ванильного сахара, ч л крахмала или муки, Дополнительно:, яйцо для смазки, По вкусу сахарная пудра для посыпки Способ приготовления: 🔰В теплом молоке растворить дрожжи. 🔰Яйца с сахаром взбить венчиком...