Вегетарианские блюда

Всем привет! Дорогие друзья, представляю вашему вниманию уютный согревающий рецепт овощного рагу. Практика показывает, что даже самые легкие растительные продукты в определенных комбинациях могут хорошо насыщать, хотя калорий в них очень и очень мало. В этом рецепте нет белковых продуктов животного происхождения и мало жира, зато очень высока концентрация антиоксидантов и много клетчатки, что важно для иммунной системы в холодное время года. А уж аромат! Никто не останется равнодушным. Рекомендую на обед или на ужин в качестве гарнира к порции белка или как самостоятельное блюдо...

В то время как киноа ( лебеда ) выглядит и ведет себя как зерно, на самом деле это семя, которое происходит от цветущего растения! Он использовался в южноамериканской кулинарии на протяжении тысячелетий. Я приготовила для вас рецепт необычного и сладкого завтрака из этой крупы. Киноа не только вкусная и универсальная, но и наполнена целым рядом удивительных преимуществ для здоровья! Еще одна замечательная вещь? Киноа готовится всего за 15 минут, что делает ее идеальной для хранения в холодильнике и добавления в меню ужина в будние дни или в вашем обеде...

Последние годы все больше людей обращают внимание на здоровое питание, и блюда без мяса становятся все более популярными. Ужин без мяса может быть не только полноценным, но и невероятно вкусным. Один из таких рецептов — гречка с капустой, который я хочу вам предложить. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус, а также является отличным источником полезных веществ. Почему именно гречка с капустой? Гречка — это полезный злак, богатый белками, клетчаткой и витаминами. Она хорошо усваивается и помогает поддерживать чувство сытости...

Я не ем мясо уже около пяти лет, рыбу и яйца примерно год. Стал ли мой рацион более ограниченным и скудным? Отнюдь! В это трудно поверить, но сейчас мое меню, пожалуй, в несколько раз богаче, вкуснее и питательнее, чем прежде. Замечательные вегетарианские (не веганские) рецепты я беру из разных кухонь мира. Однако по большей части из традиционной индийской ведической кулинарии. В этой серии статей я буду делиться с моими дорогими читателями самыми вкусными и простыми находками — жемчужинами ведической...

На первый взгляд может показаться, что домашняя вегетарианская колбаса это некое специфическое блюдо, которое понравится далеко не всем. Однако, попробовав его единожды, даже любители натуральных мясных продуктов захотят добавки, а причиной этому послужит оригинальный рецепт, созданный с любовью к кулинарии! Небольшое погружение в историю Вегетарианская кухня представляет собой сочетание различных блюд, которые как изначально придумывались без мясных изделий, так и впоследствии были подвержены изменениям с вычетом некоторых ингредиентов...

Неважно по каким причинам вы решили провести новогоднюю ночь за праздничным столом без мясных блюд и колбасных нарезок. Любая из них достойна уважения и понимания. Так же, как желание сделать новогодний стол без мяса невероятно изысканным, разнообразным и праздничным. В конце концов, все эти запеченные поросята, фаршированные индейки, холодец, бастурма, салями и прочий суджук, как неотъемлемая часть торжества — это стереотип. Отголосок тех времен, когда люди жили бедно, и могли позволить мясо только по праздникам...