Варенье из кабачков

Вы пробовали кабачковое варенье? Кому-то кажется, что по вкусу оно больше похоже на дыню, другие уверены, что кабачки — как ананасы, такие же плотные и сладкие. Рецепт варенья из кабачков с лимоном и апельсином, вероятнее всего, возник во времена тотального дефицита, но быстро полюбился хозяйкам за оригинальный вкус. В компании с цитрусовыми безликий кабачок приобретает экзотический вкус, яркий и неординарный, он карамелизуется в сладком сиропе и превращается в своего рода цукаты. Кабачковое варенье получается невероятно ароматным, красивого янтарного цвета...

1 кг кабачков (очищенные, без семян, кубиками) 1 кг сахара половинка лимона (сок и цедра на терке) Кабачки кубиками засыпать сахаром, перемешать. Накрыть полотенцем и оставить для выхода сока на 4-5 часов. Затем еще раз перемешать и поставить варить варенье. После закипания варить 40 минут. Снять с огня, шумовкой убрать кабачки в отдельную миску, а сироп уварить погуще...

Для его приготовления не потребуется большого количества экзотических фруктов, поскольку основу варенья составляет доступный и дешевый кабачок. Но об этом никто не узнает, поскольку во вкусе кабачок как отдельный ингредиент абсолютно не ощущается. Проверено! Варенье можно готовить с разными вкусовыми наполнителями, я предлагаю приготовить одновременно три разных варианта: классическое с лимоном или апельсином, джем из киви и клюквенный джем. По аналогии вы можете приготовить варенье или джем с другими фруктами...

Всем привет! Сегодня готовим вкуснейшее варенье из яблок и кабачков с цитрусовыми. Открыв баночку, съедите ее моментально! Ингредиенты: - Яблоки – 500 г - Кабачки молодые – 500 г - Лимон – 1 шт. - Апельсин – 1 шт. - Сахар – 800 г Процесс приготовления: 1.Нарежьте лимон и апельсин небольшими кубиками вместе с цедрой. Молодые кабачки очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте такими же кубиками. Яблоки тщательно промойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и семечки, затем нарежьте кубиками...

Кабачки — один из самых универсальных и доступных овощей. Пока сезон в самом разгаре, самое время приготовить вкусные и простые блюда: от лёгких закусок до горячих и даже сладкого варенья. Пряная закуска с хрустящими овощами. Ингредиенты: Как готовить: 💡 Совет: если хотите хрустящие овощи — оставьте их на 4–6 часов. Сытное горячее блюдо с оригинальной подачей. Ингредиенты: Как готовить: 💡 Совет: подавайте с томатным соусом и свежей зеленью. Идеальная закуска для пикника. Ингредиенты: Как готовить: 💡 Совет: лёгкий запах «дымка» сделает кабачки ещё вкуснее...

Кабачок считается одним из самых доступных и бюджетных овощей. Он есть и повсеместно в продаже, и отлично растет на дачах. А еще дает настолько обильный урожай, что к середине лета его плоды буквально некуда девать...