Ванильные капкейки

Готовим ванильные капкейки или мини пирожные. Отличный вариант угощения к чаю) Кексы ( бисквиты): Духовку включаю разогреваться до 170°С. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Мягкое сливочное масло смешиваю с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваю 4...5 минут. Получится светлая и пышная масса. Яйца разбиваю в миску, смешиваю вилкой. Понемногу подмешиваю к взбитому маслу. *в конце масса может немного расслоиться, это не страшно. Муку смешиваю с разрыхлителем. Теперь по очереди с молоком, добавляю к тесту...

Основа капкейков, как и тортов — это бисквит. Классический бисквит — это всего три ингредиента — яйца, сахар и мука. Но только представь, сколько людей проводило эксперименты, добавляя те или иные продукты и получая новые вкусы. Каких только бисквитов сейчас нет — шифоновый, шоколадный, морковный, с орехами, на кефире, кипятке, горячем молоке и т. д. Давайте попробуем приготовить ванильный вариант! Ингредиенты: Для теста 100 г яйца 100 г сахар 1 щепотка соль 85 г молоко 35 г сливочное масло ½ пакета...

Мягкие, лёгкие и воздушные капкейки с нежным ванильным вкусом готовятся очень быстро и легко - вся работа в одной миске, всего за 30 минут. Ингредиенты (синим выделены ссылки на продукты в ЯМаркете) Капкейки: ▢ 240 г спельтовой или полбяной муки ▢ 90 г эритрита или аллюлозы ▢ 170 г сливочного масла, размягчённого ▢ 60 г молока ▢ 4 ч.л. разрыхлителя ▢ 1 ч.л. ванильного экстракта или немного ванилина ▢ 3 яйца (С0) Крем: ▢ 180 г сливочного сыра ▢ 1-2 г подсластителя (в 10 раз слаще сахара) ▢ 30 г густого греческого йогурта (или размягчённое сливочное масло) ▢ 1 ч...

Очень вкусные и ароматные ванильные капкейки. Посмотрите пошаговый рецепт и приготовьте их сами. ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 200 гр. Разрыхлитель – 8 гр. Сахар – 140 гр. Сливочное масло – 120 гр. Соль – 2 гр. Молоко – 60 мл. Яйца – 3 шт. Ванильный экстракт – 1 ч.л. Крем: Сливочный сыр – 200 гр. Сливки 33% - 100 гр. Сахарная пудра – 35 гр. ⭐180С – 15 минут Все этапы приготовления вы можете посмотреть на моем видео: Если Вам понравился рецепт - поставьте «класс», поделитесь им в соцсетях со своими друзьями или напишите комментарий...

Собрала рецепт из нескольких. Один дали в подарок за участие в вебинаре кондитерской школы Love Cake. Хороший рецепт бисквита, по вкусу напоминает магазинные кексики. Как кексы остыли, вырезала сердцевину и заполнила её клубничным вареньем. Крем решила сделать заварной, добавила краситель, хотелось сделать красивый розовый цвет, а не светло-бежевый. 1. В сотейник влейте молоко, всыпьте сахар, муку и ванилин и перемешайте венчиком, разбивая все комочки, до однородности. 2. Поставьте сотейник на средний огонь...

Еще капкейки! И опять довольно простые в исполнении. Шоколадно-ореховый крем здесь готовится на основе “Нутеллы” или другой аналогичной шоколадно-ореховой пасты. И поскольку вкус крема весьма выразительный, кексы за основу мы берем нейтральные...