Ужины

Ночные и утренние скачки сахара — одна из самых частых проблем при диабете. Контролировать их можно с помощью грамотно составленного ужина, который действует как естественный регулятор глюкозы. Современные эндокринологические рекомендации превращают вечерний прием пищи в точный инструмент управления здоровьем. Почему ночь — критическое время для метаболизма? Ранним утром, между 4 и 8 часами, организм активирует выработку контринсулярных гормонов (кортизол, гормон роста), чтобы подготовить тело к пробуждению...

Я буду говорить о доступных, бюджетных рецептах именно к ужину. Завтрак у всех проходит без долгой возни на кухне. Многие просто бутерброд едят и чаем запивают или выпечку. Кто-то просто пьет кофе или жарит яйца, варит кашу. Обед тоже проходит второпях на работе. Знаю даже таких, кто не обедает. Многие едят в столовых или покупают лапшу быстрого приготовления. А вот ужин - это святое. Тут можно и "повозиться", чтобы удивить и порадовать своих домочадцев. В основном готовят женщины, придя с работы...

Почему-то многие ошибочно считают, будто полезные и натуральные продукты обязательно должны быть дорогими. Именно фермерскими, с припиской "эко" на упаковке. И выглядеть они тоже должны на 5 с плюсом: блестеть, сиять и приманивать взгляды, как наливные красные яблочки на витрине. Разочарую: именно такие наливные, гладкие, без единого изъяна яблоки в ящичке из струганых досок, по отдельности завёрнутые в вощёную бумагу или сетку, окажутся вообще не натуральными. Своих-то, деревенских, не хватает...

Всем привет! На днях опять увидела комментарий в стиле "Какая тоска, есть нечего!" Неужели и правда? В период адаптации после великого разнообразия булок, колбас, сосисок и плюшек - возможно. Но потом либо привыкаешь к абсолютной простоте и начинаешь получать от нее удовольствие, либо начинаешь творить - как наши мастера альтернативной выпечки, например. Когда практикуешь чистое питание хотя бы полгода, наслаждаясь процессом, никуда не спеша и постепенно осваивая щадящие способы приготовления, осознанный выбор становится новой привычкой, а вскоре и устойчивой пищевой (и не только!) моделью...

Именно по поводу ужина, самого последнего приема пищи, в похудении больше всего "правил". То нельзя, это нельзя, другое обязательно нужно. Да еще и временные рамки эти - после 18-00 есть нельзя! На деле же все проще - меньше заморачивайтесь над этим и ешьте то, что хотите, что комфортно. Все равно главное - сколько калорий вы употребили за сутки: если меньше потребности организма, будет и сжигание жира. Проверено опытным путем. Никакие "правила" ужина я не соблюдала - формировала те, которые комфортны лично мне...

В статье не будет жутких, но очень экономных рецептов из куриных лапок, желудочков или ножек Буша - до такой степени я не экономлю, и другим не советую всякую гадость есть. Ну, если вам нравится - ради бога, я предпочитаю что попроще, повкуснее. Знаю тех, кто скажет, что жареные куриные лапки или индюшачьи гузки, да с квашенной капусткой - прекрасная закуска. Смотря что закусывать и где. Увольте от таких "деликатесов", которыми в 90-е кто-то давился от безденежья. Советовать есть одну гречку, без котлетки, на ужин тоже не буду - невкусно же, да и грустно...

Всегда интересно попробовать что-то новое. Мы даже не ожидали, что это заведение сулит нам массу сюрпризов. А в День рождения - приятнее вдвойне! Получаю от читателей заявки на обзоры общепита в городах, куда мы приезжаем. Рад, что эта тема всё-таки интересна. А посему продолжим ;) Есть повод есть Все знают магазин хозяйственных товаров с фиксированными ценами. А то, что бывают ещё и рестораны с фиксированной ценой - это для меня лично оказалось неожиданностью. Как вы знаете, недавно мы с Дианой отмечали Дни рождения (даты следуют друг за другом)...

Мы часто заботимся о матрасе и темноте в спальне, но забываем о ключевом элементе подготовки ко сну — вечернем приеме пищи. То, что оказывается на тарелке за 2-3 часа до отдыха, напрямую определяет, насколько глубоким будет сон и как легко пройдет утро. Правильно подобранные продукты помогают телу переключиться в режим восстановления, в то время как неудачный выбор может превратить ночь в череду пробуждений. Об этом рассказывает REGIONS диетолог Мария Стаховская. Чтобы вечерняя еда работала на отдых,...

Всем привет! Как поужинать всего один раз и съесть только то, что запланировал? Любители "добавки" и страдальцы от нее же прекрасно поймут, о чем я. Как избежать визита Дяди Жоры, который ломится в дверь сразу после правильного приема пищи и не уходит до самого отбоя (в рот летят орешки, семечки, сухофрукты)? Давайте в этот мини-понедельник немного попрактикуемся: повторим правила и разберем самые распространенные вопросы и нюансы. В Премиум-клубе сегодня 7-я часть серии эфиров с психотерапевтом, к...

Долгий перелёт, без еды никак, а особо страждущим даже вино предлагали. Уверенный такой, добротный перекус случился. В этот раз накормили от души, чего не скажешь о предыдущей поездке зимой: Полагаю, многое зависит от продолжительности полёта — чем дольше, тем лучше. А летели мы с женой из Москвы в Сибирь: почти 5 часов на борту, туда был ужин, обратно обед. И это оказалось очень кстати... Ночь, пассажиры дремлют. Вылет поздний — уже за полночь. А я сижу и думаю: - Интересно, а ночью что планируется: ужин или завтрак? Вообще, для организма противоестественно «заправляться» ночью...

Много ли вы знаете работающих московских ресторанов, о которых есть статья в энциклопедии? Я поинтересовался вопросом и насчитал чуть более десятка. И один из них - это, знакомый каждому москвичу, клуб "Шестнадцать тонн". Приметное кирпичное здание находится совсем рядом со станцией метро "Улица 1905 года". Открытие "Шестнадцать тонн" состоялось в 1996 году. Назван клуб в честь известной песни 40-ых годов. Кстати, она звучит перед каждый концертом. А знаковых концертов здесь было столько, что и не перечислишь...