Унаги

Приветствую, уважаемые! Увидела в Пятёрочке новинку консервов, я голодная была, наверное. Купила и сразу даю вам отзыв. Цена банки по акции сейчас - 139 руб. 👇🔥 Из этой коллекции БАРСА еще есть Скумрия в сладком соусе чили. Я на ту банку тоже делала обзор, на канале можно найти. А так на скумрию тоже показываю ценник для сравнения, она тоже есть в наличии: На обратной стороне этикетки - вся информация. В том числе и рецепт блюда с использованием этой сельди. Лучше всего подходит с рисом, кстати...

Уникальный и востребованный в Азии, угорь привлекает внимание своим поразительно нежным вкусом и богатым содержанием ценных веществ, таких как витамины A и E, белки, аминокислоты и микроэлементы. Плотная жирная мякоть унаги насыщена питательным белком и обладает слегка сладковатым оттенком, припоминающим лосось, сома и кальмар. Это всемирно известный деликатес. Этот высококачественный продукт готовится в натуральном соевом соусе, полностью лишенном вредных добавок, таких как усилители вкуса и консерванты...

Унаги - традиционный японский соус с насыщенным сладко-солёным вкусом. Название происходит от японского слова, которое означает «угорь» - именно с этой рыбой соус изначально подавался в японской кухне.  Цвет - насыщенный, тёмный, красно-коричневый. Консистенция - густая, напоминающая жидкую карамель. Благодаря процессу карамелизации соус приобретает глубокий, многогранный вкус с нотами копчёности и приятной сладостью в послевкусии. Классический унаги включает несколько ингредиентов:  Соевый соус - основа приправы, придаёт солёность и глубину...

Этот салат с хрустящими баклажанами - одно из тех блюд, которое хочется готовить круглый год, даже если «ещё не сезон» 🍆 Салат: Если вы любите салаты с баклажанами, обязательно занесите этот вариант свою копилку рецептов! Видео-версию рецепта приготовления салата можете посмотреть здесь! Такой веганский салат с баклажанами и унаги очень вкусный и отлично подойдёт как блюдо для тех, кто говорит, что не любит баклажаны 🙂...

) Светлый соевый соус 350 г Саке 350 г Сахар 350 г Копченый угорь 50 г Кукурузный крахмал 35 г Холодная вода 45 г. Выход 1 кг. Угорь можно приготовить на гриле или запечь.

Этот пряный хрустящий тофу в соусе унаги - идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного, тёплого и «как из азиатского кафе», но сил на сложную готовку нет 😅 Приготовив тофу с хрустящей корочкой, обжаренный в ароматном масле с чесноком, имбирём, чили и соусом унаги - вы по-другому посмотрите на этот продукт. Я использовала замороженный (а потом размороженный, перед приготовлением, тофу) - так он становится более губчатым и волокнистым, лучше впитывает маринады и соусы. Но можно смело готовить...