Унаги

Приветствую, уважаемые! Увидела в Пятёрочке новинку консервов, я голодная была, наверное. Купила и сразу даю вам отзыв. Цена банки по акции сейчас - 139 руб. 👇🔥 Из этой коллекции БАРСА еще есть Скумрия в сладком соусе чили. Я на ту банку тоже делала обзор, на канале можно найти. А так на скумрию тоже показываю ценник для сравнения, она тоже есть в наличии: На обратной стороне этикетки - вся информация. В том числе и рецепт блюда с использованием этой сельди. Лучше всего подходит с рисом, кстати...

Уникальный и востребованный в Азии, угорь привлекает внимание своим поразительно нежным вкусом и богатым содержанием ценных веществ, таких как витамины A и E, белки, аминокислоты и микроэлементы. Плотная жирная мякоть унаги насыщена питательным белком и обладает слегка сладковатым оттенком, припоминающим лосось, сома и кальмар. Это всемирно известный деликатес. Этот высококачественный продукт готовится в натуральном соевом соусе, полностью лишенном вредных добавок, таких как усилители вкуса и консерванты...

Этот салат с хрустящими баклажанами - одно из тех блюд, которое хочется готовить круглый год, даже если «ещё не сезон» 🍆 Салат: Если вы любите салаты с баклажанами, обязательно занесите этот вариант свою копилку рецептов! Видео-версию рецепта приготовления салата можете посмотреть здесь! Такой веганский салат с баклажанами и унаги очень вкусный и отлично подойдёт как блюдо для тех, кто говорит, что не любит баклажаны 🙂...

) Светлый соевый соус 350 г Саке 350 г Сахар 350 г Копченый угорь 50 г Кукурузный крахмал 35 г Холодная вода 45 г. Выход 1 кг. Угорь можно приготовить на гриле или запечь.

Этот пряный хрустящий тофу в соусе унаги - идеальный вариант, когда хочется чего-то вкусного, тёплого и «как из азиатского кафе», но сил на сложную готовку нет 😅 Приготовив тофу с хрустящей корочкой, обжаренный в ароматном масле с чесноком, имбирём, чили и соусом унаги - вы по-другому посмотрите на этот продукт. Я использовала замороженный (а потом размороженный, перед приготовлением, тофу) - так он становится более губчатым и волокнистым, лучше впитывает маринады и соусы. Но можно смело готовить...

На этих выходных у нас на сайте вышла статья про самые известные соусы, которые пришли в российскую кухню из других кулинарных традиций. Эти приправы замечательно дополняют разные блюда, делают их вкус более насыщенным и изысканным и прекрасно подходят для домашней кулинарии. Сегодня мы хотим чуть подробнее остановится на двух из них и предложить вам рецепты приготовления, которыми с нами поделились шефы. Демиглас это, в первую очередь, концентрированный мясной соус, пришедший к нам из кулинарной школы Франции...

Унаги соус (Unagi no Tare) — это густой, сладковато-соленый, карамельный соус, который традиционно используется в японской кухне для глазирования и придания особого вкуса жареному угрю (унаги). Состав унаги соуса достаточно прост и основан на балансе нескольких ключевых ингредиентов. Классический Состав Унаги Соуса Настоящий унаги соус готовится путем уваривания следующих основных компонентов: 1. Соевый Соус (Shoyu) Это основа вкуса — он дает необходимую соленость и глубину Умами. 2. Мирин (Mirin) Это сладкое рисовое вино для приготовления пищи. Мирин добавляет естественную сладость, блеск (глазурь) и помогает смягчить вкус соевого соуса...

👋 Привет, друзья! Сегодня на канале «Рецепты от Дарики» хочу поделиться с вами одним из самых известных и любимых японских соусов — унаги. Этот густой, ароматный и слегка сладковатый соус готовится на основе соевого соуса, сахара и саке. Он идеально дополняет блюда из рыбы, особенно жареного угря, который в Японии считается деликатесом. Но унаги соус — это не только «соус к угрю». Его можно использовать для суши, роллов, запечённых овощей, курицы, морепродуктов или даже как необычную заправку к рису...

Идеальный ужин за 10минут. Ингредиенты: Приготовление: При подаче посыпаем зеленым луком и кунжутом Приятного аппетита!  Кушайте вкусно с Рыба моя❤️ Если вы ищете надежного поставщика для своего бизнеса, переходите на наш оптовый сайт рыбамоя.рф, смотрите каталог и делайте заявку удобным для вас способом (по телефону или мессенджерам)...

Баклажаны по Азиатски в соусе Унаги. Для любителей японской кухни. Сочные баклажаны , в сладко-соленом соусе с пряным ароматом кинзы и ибиря или чеснока.   Готовятся просто и быстро:   2 крупных мясистых баклажана   Соус Унаги 4 столов. ложки. (Продается в супермаркетах, например в Перекрестке)   Оливковое масло.   Имбирь тертый свежий.   Лук зеленый и кинза.   Баклажаны разрезать на 2 половинки вдоль, сделать ножом глубокие надрезы сеточкой, полить оливковым маслом без запаха и запекать в духовке при темпиратуре 200 град...

Соленость, дым, водоросли, свежесть, фрукты – все эти ароматы переносят нас на морской берег. Почему же они играют такую важную роль в морском ресторане и как «Моряна» придумывает вкусы, в котором слышится само море? Что скрыто за вкусом — раскрываем оттенки наших блюд Йодистый оттенок легко узнается. Он тонкий и природный, характерен для креветок, кальмаров и водорослей. Именно этот аромат подчеркивает свежесть продуктов и их природность. Вы можете уловить его даже в сочетании японских водорослей вакамэ с калининградским филе камбалы и душистыми чесноком и тимьяном...