Удмуртская кухня

Удмуртская кухня и гостеприимство базируются на трёх П: пельмени, перепечи и песятэм — алкогольный напиток на основе самогона. Но помимо этого есть и другие блюда, которые стоит отведать, если вы решили изучить этот самобытный регион. Для того, чтобы ближе узнать секреты удмуртской кухни мы отправились в кафе-бар «Концепт Ресто» в центре Ижевска. Здесь работает замечательный шеф-повар Владислав Папырин. Владислав рос в многодетной семье, поэтому приходилось готовить с детства и кормить своих четырех сестер...

Хлебница - родом из Удмуртии. Мы собрали для вас рецепты блюд с национальным колоритом, которые пользуются большой популярностью у гостей республики. Ингредиенты: Для теста Для начинки Как приготовить Ингредиенты: Как приготовить Как приготовить Ингредиенты: Как приготовить Вот такие сытные блюда можно приготовить самостоятельно...

Москва. Удмуртия представит свои блюда на фестивале «Вкусы России» (0+) в Москве. Об этом сообщает представительство Удмуртии в Москве. Фестиваль пройдёт с 13 по 23 августа на ВДНХ. На площадке Удмуртии можно будет попробовать приготовленные в дровяной печи перепечи, табани, ремесленные сыры, пряники с брусникой, клюквой и черникой, коврижки и ремесленный хлеб. А также здесь представят 14 видов масел, урбечи, иван-чай и домашний квас. Удмуртию можно будет попробовать не только на вкус, но и услышать её...

Друзья, я в Удмуртии! И, как всегда, в поисках самой необычной местной еды 😋 Если думаете, что кухня Поволжья и Предуралья скучна и однообразна, то вы просто не пробовали эти локальные шедевры: 🌱 Перепечи...

Представьте: в деревенской печи догорают угли, а по кухне разносится аромат свежей выпечки. На столе — румяные корзиночки с сочной начинкой и золотистой заливкой. Гости уже за столом, и хозяйка вносит блюдо с дымящимися перепечами, смазанными маслом...

Гастрономический фестиваль «Моя еда» пройдет 23 мая в псковском Парке Строителей. В Год единства народов России особое внимание будет уделено кулинарным традициям коренных народов, отметили в пресс-службе правительства Псковской области. «На открытой кухне гости фестиваля смогут наблюдать, как шеф-повара творят кулинарные шедевры. На мастер-классах можно будет узнать истории и рецепты блюд, а также секреты кулинарного мастерства. Будут организованы четыре кулинарные станции: крымские чебуреки, татарские...