Тыквенная каша

Яркая, солнечная, невероятно полезная... Мы с нетерпением ждем сезона тыквы, чтобы наполнить свой рацион витаминами и осенним уютом. Но часто вместо ожидаемого сладкого, ароматного и плотного лакомства на тарелке оказывается безвкусная, водянистая масса, напоминающая диетическую пюрешку для первого прикорма. Виновата не тыква, а мы сами. Несколько типичных ошибок на кухне крадут у этого овоща весь его вкус и текстуру. Давайте исправлять ситуацию! Разберем пять главных промахов, из-за которых ваша тыква получается «никакой»...

Пшенная каша с тыквой — блюдо, которое в кулинарии можно назвать классикой. Пшенку с тыквой готовят на воде и на молоке. На плите и в духовке. Существует множество вариантов рецептов этой вкусной и популярной каши из пшена. Для моей пшенки с тыквой сегодня понадобятся 1 стакан пшена, половинка небольшой тыквы — примерно 400 г, сливочное масло, соль, молоко и вода. Чаще всего молочную кашу я готовлю с добавлением воды. Я сразу ставлю кипятиться чайник. пшено — 1 ст. вода — 2 ст. молоко — 2 ст. соль — 1 ч...

В последний понедельник каждого месяца на канале я публикую статью "Что ела в течение недели". Поскольку Новый год уже на носу, а в преддверии праздника многих может захватить декабрьская суета, я решила поделиться с вами этой рубрикой на неделю раньше 😊 Суть этой статьи заключается в том, что я выбираю 1 неделю, в течение которой фиксирую свои приёмы пищи и делюсь с вами фотографиями и рецептами. В моём рационе преобладает домашняя здоровая еда без сахара и быстрых углеводов. Также я не употребляю продукты глубокой переработки...

Тыквенная каша — обязательное осеннее блюдо. Яркие плоды отлично сочетаются с различными крупами — пшеном, гречкой, овсянкой и рисом. Последний считается «классическим» вариантом. Приготовить тыквенную кашу с рисом можно буквально за 40 минут. Делимся простым рецептом. Подготовьте также сливки, сливочное масло, соль, сахар, кедровые орехи и миндальные лепестки. Так, рис следует промыть, а тыкву — нарезать на небольшие кубики. Теперь отправляйте эти ингредиенты в кастрюлю, залейте их водой и томите 20 минут...

Очень вкусно получается пшенная каша с тыквой сваренная в молоке и этим рецептом спешу поделиться со своими подписчиками, и гостями канала. Съели по полной тарелке и все в этой каше понравилось. Сытная и в тоже время легкая, очень приятная и вкусная. Есть разные рецепты приготовления пшенной каши - в духовке, в горшочках, в мультиварке. Я делала самым простым способом, сварила в кастрюле на плите Ингредиенты: Сразу оговорюсь, молока у меня было чуть меньше указанного количества, может грамм 380 и каша вышла не совсем жидкая...

Сегодня статья - эксперимент. Решила поделится своим недельным "меню". Слово взяла в кавычки, потому что меню - это что-то подготовленное и заранее спланированное. Но я публикую статью уже по результатам "пройденной" недели. Меню я не составляю. Обычно в субботу мы едем в супермаркет и закупаемся продуктами на неделю. А мы своего рода акционеры, поэтому набираем корзину, опираясь на приятные цены. А уже потом я "работаю" с тем, что у нас есть :) Кроме того, в течение одной недели я считала источники...