Тыква с сыром

Покажу 2 самых быстрых способа приготовления пюре из тыквы. Плюс очень вкусные сырники и оладьи с тыквой. Тесто для них замешивается быстро и легко. Сырники готовлю с добавлением пюре, а для оладий тыкву просто мелко натираю. Для 2 способов приготовления пюре тыкву нарезаем на крупные куски, срезаем плотную корку и разрезаем на средние кусочки. Первый способ. Кусочки тыквы выкладываем в кастрюлю или ковш и заливаем водой. Вес очищенной тыквы 500 г. Нагреваем на сильном огне до кипения, затем огонь убавляем до среднего и варим 5 минут...

Всем привет! Дорогие друзья, осень вступает в свои права, но бодрость и легкость никто не отменял. Всем приятных экспериментов на кухне – чур, без перебора! Мастерам нашим огромное спасибо. Скоро на новую книгу наберем! А в Премиум-клубе сегодня мой эфир-пояснение к пройденному на этой неделе материалу и анонс двух потрясающих новых знакомств. К нам скоро присоединятся стоматолог-имплантолог, хирург Глеб Колушев и взрослый и детский отоларинголог Антон Ризаев. Посты для сбора вопросов размещу. А мы обсуждаем сегодня вот что: Уверена, короткая практическая выжимка будет очень кстати...

Тыкву называют «королевой осени»: в ней много вкуса и ничуть не меньше пользы. Термическая обработка, как известно, разрушает витамины и прочие элементы. Стоит ли есть тыкву сырой, чтобы сохранить ее питательную ценность? По словам доктора биологических наук Ольги Филатовой, в тыкве максимум веществ — от железа и витаминов группы В, С, Е, Т, D, PP до клетчатки. Максимальное количество микро- и макроэлементов удасться получить только из сырой тыквы. Такая подойдет для салатов. У свежего плода дынный привкус и свежий аромат...

Тыква - королева осени. Поэтому сегодня готовим тыквенную запеканку. Эта запеканка необычная, она будет несладкая. Если вы любите блюда из тыквы, то попробуйте приготовить хотя бы один раз такую запеканку и наверняка вы захотите приготовить это блюдо еще не раз. Запеканка получается легкая, сочная, нежная, яркая, она хорошо держит форму. Такая запеканка вкусная как горячая, так и холодная. Тыква - 500 г. Сыр твердый - 100 г. Лук репчатый - 2 шт. Яйцо куриное - 4 шт. Масло сливочное - 75 г. Масло растительное - 1 ч...

Мои постоянные читатели знают, что в течение всего прошлого года я делала для вас подборки с моими недельными завтраками, обедами и ужинами. Эти статьи всегда получали от вас положительные отклики. Однако не могу не сказать, что подготовка этой рубрики была очень энергозатратной: Во-первых, хоть я не составляла меню, но постоянно продумывала у себя в голове варианты интересных блюд и учитывала, чтобы рецепты по возможности были уже опубликованы на канале: вам удобно пройти по ссылке и повторить блюдо, если оно привлекло ваше внимание...

Вы тоже замечали, что тыква — универсальный продукт? Из неё можно приготовить всё: от супа до десерта. А в этом рецепте я хочу поделиться настоящей находкой — тыквенные сырники без яиц. Они получаются мягкие, золотистые и с лёгким пряным ароматом. Такой завтрак или перекус точно понравится и взрослым, и детям. Ингредиенты (на 6–7 шт.): Как готовить: Совет: такие сырники хороши как в горячем, так и в холодном виде. А если подать их с йогуртом, мёдом или ягодным соусом — получится ещё вкуснее. Этот...

Я соскучилась по вафлям. Захотелось новых вкусных экспериментов. В этот раз я запланировала испечь вафли с тыквой. У меня уже был неудачный опыт с овощными вафлями – вафли-прилипалы 😁 Поскольку наши источники клетчатки зачастую дают много воды, тесто порой не справляется...

Осень — время ярких красок не только в природе, но и на столе. В этот сезон особенно приятно готовить блюда из овощей нового урожая, которые сочетают пользу и насыщенный вкус. Одним из лучших примеров является салат с запеченной тыквой, свеклой и сыром фета — легкое, но питательное блюдо, идеально подходящее как для повседневного ужина, так и для праздничного стола...

Ингредиенты: 1. Тыкву потереть на мелкой тёрке 2. Смешать тыкву, творог, яйцо, подсластитель, корицу и муку. 3. Руками сформировать сырники и слегка обвалять в муке. Сковороду слегка смазать маслом...

Тыкву вполне можно употреблять в сыром виде. Она нисколько не навредит здоровью, наоборот, без термической обработки плод сохранит все витамины, минералы и другие полезные вещества. Эксперты «Едим Дома» предлагают приготовить витаминный салат с тыквой. Сочетать ее можно с морковью, зеленым яблоком, сельдереем, капустой и красным луком, но если вы добавите в блюдо только тыкву и морковь, тоже получится вкусно и очень полезно. Главные ингредиенты салата следует измельчить, используя терку для корейской моркови, советуют кулинары...

Лето всегда ассоциируется с уютом, пряными ароматами трав, свежими овощами и желанием порадовать близких чем-то необычным. Но что если среди привычных овощей прячется настоящий кулинарный клад? Иногда простое блюдо может заиграть новыми красками, если добавить к нему немного фантазии — например, особый соус, ароматные специи и… самый тёплый овощ. Почему бы не попробовать обновить классический гарнир и сделать его центром внимания на семейном столе? Забытый старый овощ или будущий фаворит ужина? Сегодня мы поделимся точным рецептом, который позволит взглянуть на обычную тыкву по-новому...