Тыква на пару

Если и есть универсальный продукт, который можно готовить любыми способами и сочетать с чем угодно, то это однозначно тыква. Ее можно употреблять в свежем виде, варить, запекать, жарить, добавлять в сладкие и сытные блюда, делать из нее напитки и многое другое. Разбираемся, с чем сочетать тыкву будет наиболее вкусно. Тыква имеет неярко выраженный чуть сладковатый вкус, этим и объясняется его высокая сочетаемость с самыми разными продуктами. Это бахчевое прекрасно подходит к разным видам каш, поэтому ее можно добавлять в пшенную, манную или рисовую кашу...

Любите ли вы тыкву так, как люблю её я? Пареная тыква очень полезный продукт. Не смотря на тепловую обработку в ней сохраняется множество витаминов. Да и калорийность её не велика - идеально для похудения!  Нам понадобится:  Приготовление:  Вуаля...

Тыквенная запеканка с творогом — это, пожалуй, самый недооценённый десерт осени. Она сочетает в себе сладость тыквы, нежность творога и лёгкий аромат корицы. Её можно есть на завтрак, на десерт или даже на ужин — она достаточно сытная, но при этом не тяжёлая...

Тыкву чаще отправляют в кашу или суп-пюре, а свёклу привычно используют для борща и винегрета. Но стоит соединить эти два овоща на одном противне, и получается совершенно другое блюдо. Тыква становится мягкой, приобретает приятную сладость и слегка подрумянивается по краям...

Тыква, приготовленная на пару или запеченная в духовке, может стать полезным дополнением к рациону людей с повышенным давлением. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина. — Одним из важных компонентов тыквы является калий. Он участвует в регулировании водного баланса, помогает организму избавляться от избытка натрия и поддерживает нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Достаточное потребление калия также может способствовать снижению артериального давления, — рассказала диетолог изданию «Абзац»...

Осенью хочется десерта, который согревает и радует цветом. Тыквенное суфле — как раз такой вариант. Оно получается нежным, воздушным и в меру сладким. Тыква тушится до мягкости, затем пюрируется блендером, а взбитые белки придают массе лёгкость. Запекается всё в порционных формочках, поэтому подавать можно сразу к столу. Тыква подойдёт любого сорта, главное — сладкая и вкусная. Количество сахара можно регулировать по вкусу. Тыкву очистите, удалите семена. Нарежьте мякоть маленькими кусочками, отправьте в сотейник и влейте 40–50 мл воды...