Творожные булочки

Мягкие, воздушные, с нежным сдобным тестом и вкусной творожной начинкой – это всё я о булочках с творогом. Сегодня расскажу удачный и рабочий рецепт дрожжевого теста, которое остаётся свежим на протяжении всего времени и как приготовить сочную творожную начинку. Булочки красивые, аппетитные, а с мёдом и кружечкой молока ещё вкусней! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 150 мл молока, высыпаем 5 г сухих дрожжей и 1 ст.л. сахара (остальной пока отставляем в сторону). Перемешиваем венчиком и всыпаем...

Всем привет! Сегодня мы традиционно отдыхаем и наслаждаемся выходными. Очередной кулинарный практикум с классными идеями от наших мастеров. В Премиум-клубе сегодня 4-я, заключительная серия сессии вебинаров с семейным психологом Еленой Ливенцевой. Разобрали следующие вопросы: 1. Сын 12 лет меня «вампирит» – постоянно ноет. Что с этим делать? 2. Несмотря на 15 лет, дочь очень доверчивая, добрая, не умеет постоять за себя, частенько в школе попадает в неприятные ситуации. С чего начать и куда двигаться? 3...

Сегодня я расскажу рецепт дрожжевого теста, которое остаётся мягким и свежим, и не черствеет. Мы приготовим воздушные булочки с нежной творожной начинкой. Покажу, лёгкий способ формовки, чтобы начинка не вытекала и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была глянцевой и румяной. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 150 мл кефир (2,5%) - 100 мл дрожжи свежие - 20 г сахар - 80 г соль - 0,5 ч.л. ванилин (интенсив) - щепотка яйца - 2 шт. сливочное масло (мягкое) - 50 г мука - 500 г Начинка: творог - 350 г сахар - 3 ст...

Шанежки, это слово из детства, приятно шуршащее, напоминающее о бормотании бабушки на кухне. Она любила что-нибудь делать и приговаривать:" Сейчас мы с Машенькой котлеток нажарим, сейчас мы с Машенькой полы помоем..." А я недоумевала про себя -"Мы с Машенькой?" Бабушка в основном все делала сама и шуршала, и шуршала по дому - пекла, жарила, стирала, шила. Только вечером садилась почитать книжку, читать она очень любила. Недавно задумалась, что такое русский завтрак? Сразу прибежали на ум каши, ватрушки и сырники, а потом вспомнились шанежки...

С отличным летним воскресеньем, дорогие друзья! Как Тренер и заказывал, в нашем меню очень много овощей – и это позитивно! По сезону и по настроению. И давайте опять делиться фото и историями. Все-таки, канал – это не я, а мы все. Вместе. Давайте вспоминать то хорошее, что с нами произошло этим летом, – от мелочей до крупных событий. И фото желательно приложить какое-то позитивное, свое. Очень нужна ваша поддержка сейчас, хочу вас видеть! В Премиум-клубе сегодня продолжение встречи с психотерапевтом, к...

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом булочек с творогом и это не просто выпечка, это целое искусство, которое поражает своей красотой и великолепием вкуса! Тесто получается очень нежным, мягким и ароматным, оно совершенно не черствеет, а начинка из сочного творога его идеально дополняет! Получается невероятно красиво и вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: ряженка - 250 мл сахар - 80 г дрожжи сухие - 6 г соль - 1/3 ч.л. яйца - 2 шт. растительное масло - 50 мл мука - 520-550 г Начинка: творог - 350 г желток - 1 шт...