Тонкие лепешки

В отличие от привычных «пустых» лепешек с непонятным составом, этот вариант легкий и супер-белковый: Сохраняйте ингредиенты на 6 шт: ✨Творог обезжиренный - 540 гр. (3 брикета по 180 гр) ✨Мука любая - 5-6 ст.л. (~100 гр) ✨Яйца - 2 шт. ✨Сыр моцарелла - 150 гр. ✨Зелень любая - 30 гр. ✨Соль - по вкусу Процесс приготовления на видео 🎬 Замораживаем и после упаковываем в пищевую пленку, зип-пакет или большой вакуумный пакет и все! Снимаем...

Слоеные лепешки Катлама на сухой сковороде. Вкусная замена хлебу Иногда хочется разнообразить привычный хлеб к супу, сыру или чаю. Предлагаем простой рецепт лепешек катлама, которые готовятся дома из доступных продуктов. Они получаются тонкими, с расслаивающимися слоями, хорошо подходят к разным блюдам. Главное преимущество — обжаривание без масла на самой сковороде. В миску просеем муку, добавляем соль, вливаем воду и разбиваем яйцо. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягкое эластичное, если нужно добавляем еще муки, мне еще потребовалось 50 г...

Если я что-то внезапно готовлю, то...Либо я увидела "красивый" продукт, и у меня "руки зачесались". Либо что-то осталось, срок подходит к концу, а продукты я выбрасывать не люблю. Сегодня был второй вариант. Осталось у меня грамм 200 сметаны, от неё и начала"плясать". Итак, стакан молока доводим до чуть более, чем тёплое состояние. Переливаем в миску, туда же 2 чайных ложки сахара, 1 чайная ложка соли, хорошенько перемешали. Горсть муки, опять перемешали, 2 чайных ложки дрожжей, опять перемешали и в тёплое место...

Чэлпэк — это один из самых быстрых и простых видов татарской выпечки, который можно приготовить буквально за минуты, пока закипает чайник. По сути, это тонкие пресные лепешки, которые обжариваются в масле до золотистой корочки. Они получаются мягкими, с воздушными пузырьками и отлично подходят к супу или в качестве основы для закусок. Для теста вам потребуется 450–500 г пшеничной муки, 250 мл теплого молока или кефира, 1 куриное яйцо, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. соды (если используете кефир, он сам ее погасит)...

Дорогие мои читатели и ценители кавказской кухни! Когда передо мной положили первую горячую кутабу, я почувствовал, как воздух наполнился ароматами свежеиспеченного теста и горной зелени. Этот азербайджанский пирог выглядел как полумесяц из тончайшего теста, слегка подрумяненный на глиняной сковороде садже. Первый же запах свежей кинзы и зеленого лука перенес меня на цветущие горные луга Кавказа. Первое знакомство: хруст и нежность Когда я отломил край кутабы, тонкое тесто хрустнуло, как первый ледок на горном ручье, открывая сочную начинку из мелко рубленной зелени...

Закрытая пицца на тонкой лепешке в мультиварке, выпечка к чаю https://pro-multivarka.com/ Мой сайт 👆 https://pro-multivarka.com/закрытая-пицца-на-тонкой-лепешке/ 👆 Посмотреть подробный видео рецепт, и задать вопрос можно, нажав на ссылку! Состав: 2 – лепешка тонкая 40 гр. – колбаса копченая 80 гр. – помидор 80 гр. – сыр твердый/полутвердый 20 гр. – салат листовый 50 гр. – майонез 50 гр. – кетчуп Смешать кетчуп с майонезом, смазать 1/2 лепешки. Посыпать эту часть тертым сыром, выложить 2 кружочка помидоров, лист салата, кружочки колбасы...