Тефтели

А тефтели удаются на славу: сочные, нежные, мягкие и пышные - и при этом не распадаются, держат симпатичную форму. И нет избыточной плотности, которой порой грешат мясные тефтели. А все потому они удачные, что есть 3 хитрости приготовления. Делюсь простым рецептом и нехитрыми тонкостями: так приготовить стоит 1) Мясо (любое - свинина, говядина, птица) пропустить через мясорубку. Если для котлет фарш лучше готовить крупного, среднего помола - то для тефтелей нужен помол помельче. 2) Натереть кабачок на терку...

У каждой хозяйки есть такие дни, когда хочется приготовить что-то по-настоящему домашнее, вкусное и простое. На днях, в поиске интересного, попался выпуск кулинарной передачи с Ларисой Рубальской. Решила напомнить вам о домашних тефтелях. Ведь такие блюда объединяют семью, возвращают в детство и согревают. Тефтели с рисом - это удобный вариант ужина: тут гарнир словно спрятан внутри, и получается сытное, сочное, совсем несложное блюдо. Лариса Рубальская всегда готовит с душой, и её советы, улыбка и стихи вдохновляют...

Привет, мои хорошие! Если вы тоже каждый день готовите для своей семьи, то уверена, что иногда впадаете в состояние «что же еще приготовить», потому что делать что-то вкусное и порадовать близких хочется всегда, но иногда на это просто уже не хватает ни сил ни фантазии. Кстати, вчера был рецепт рубленных котлет из куриной грудки. Если еще не успели посмотреть, то можно сделать это сейчас 👇🏻 Сегодня я хочу поделиться с вами еще одним рецептом из моей копилки того, что любят в моей семье. Показывала вчера 👉🏻в нашем чате в Телеграм👈🏻 короткое видео про обед и девочки попросили рецепт...

Фрикадельки и тефтели — популярные мясные блюда, имеющие общую основу — фарш, но отличаются они по вкусу и способу приготовления. Главное различие кроется в добавках и соусе. Во фрикадельки, как правило, добавляют только соль, перец и иногда немного лука. Для более нежной текстуры в фарш можно добавить немного вымоченного в молоке хлеба, но в небольшом количестве, чтобы не перебить мясной вкус. Они варятся в бульоне или супе, отдавая ему свой мясной вкус и делая его более насыщенным. Тефтели же более...

Готовый составленный рацион - это своего рода план, который ведет к желаемому результату. В нашем случае к здоровому ЖКТ (желудочно-кишечному тракту) и как приятный бонус - к более стройной фигуре. Когда Вы заранее знаете что будете есть, что нужно приготовить и какие продукты для этого понадобятся, мозг подстраивается под систему питания, ему не нужно решать задачу :"Что ж мне сегодня поесть, да так чтоб еще правильно и не набрать. Да так чтоб я хотя бы примерно представляла, сколько я съела." В...

Ароматные тефтели, миниатюрные сочные котлеты и аппетитные фрикадельки занимают первые места в рейтинге гастрономических предпочтений большинства детей. Мясные и рыбные лакомства, заботливо приготовленные мамами и бабушками, органично сочетаются с любыми соусами и гарнирами, их запекают, добавляют в супы и рагу. Подборка необычных рецептов поможет вам вкусно накормить детей и докажет, что котлеты во всем их многообразии — это вкусно и совсем не скучно! Тефтели с рисом для детей часто называют ежиками...