Тефтели в сметане

В моей семье очень любят такие простые и вкусные тефтельки. Для них я обычно беру длинный рис и готовлю смешанный фарш из говядины и свинины. Я не всегда делаю ёжики в соусе, иногда просто готовлю под крышкой, наливая на дно сковородки небольшое количество воды, но в этот раз приготовила "полную версию" рецепта. В общем готовить соус или нет - решать вам. Котлетки в любом случае получаются очень вкусные. Вот тут для вас ссылочка на видеоверсию этого рецепта. Ингредиенты: На 12 штук Для соуса Приготовление:...

Соус можно сделать более нежным, если добавить немного молока или сливок вместе со сметаной. Также для аромата можно добавить лавровый лист в процессе тушения. фарш (говядина и свинина) - 500г рис - 100г яйца куриные - 1шт. мука - 1ст. л. лук репчатый - 1шт. сметана (15–20%) - 200г вода - 300мл соль - 1щепотка перец черный молотый - 1щепотка растительное масло для жарки - 2ст. л. Промойте рис и отварите его до полуготовности в подсоленной воде. Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть. В...

Тефтели — то самое блюдо, которое многих возвращает обратно в детство. Редакция «Едим Дома» поделилась рецептом мясных шариков в нежном сметанном соусе. Готовятся быстро, а значит, идеально подходят для ужина на любой день недели. Сначала — ингредиенты. Возьмите 500 г фарша из свинины и говядины, 100 г риса, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 1 луковицу, 200 г сметаны средней жирности, 300 мл воды, соль, перец и растительное масло по вкусу и необходимости. Промытый рис отварите в подсоленой воде до полуготовности...

Готовят это блюдо в детском саду и школах, оздоровительных лагерях и столовых. Ну и, конечно, дома, причем такие тефтели, конечно же, — самые вкусные и любимые. Что примечательно, интерес к ним не угасает и в наше время, несмотря на появление в семейном меню новых затейливых блюд. Поэтому научиться готовить тефтели в сметанно-томатном соусе точно стоит...

Эти тефтели с булгуром — идеальное сочетание нежного мяса и рассыпчатого зерна. Сметанно-томатный соус с лавровым листом и душистым перцем придает блюду насыщенный вкус и аромат. Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или обеда с друзьями! ▌ Ингредиенты: - Фарш — 800 г - Булгур (сырой) — 130 г - Протертые томаты — 400 г (или 2-3 ст. ложки томатной пасты) - Вода — 700 мл - Сметана (15-20%) — 200 г - Крахмал — 1 ст. ложка с горкой - Соль, черный перец — по вкусу - Лавровый лист, душистый...

👋 Хотите разнообразить будничное меню? Приготовьте тефтели в сметанном соусе — сочное мясное блюдо с бархатистой подливой. В отличие от классического томатного варианта, сметанный соус придаёт тефтелям особую нежность и сливочный вкус. Всего 45 минут — и на вашем столе будет аппетитное блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром: гречкой, картофельным пюре или макаронами. Рецепт простой, ингредиенты — доступные, а результат порадует всю семью! Почему стоит приготовить именно эти тефтели? На всё блюдо: На 1 порцию (≈200 г): Расчёт приблизительный, зависит от жирности фарша и сметаны...