Тефтели в сметане

В моей семье очень любят такие простые и вкусные тефтельки. Для них я обычно беру длинный рис и готовлю смешанный фарш из говядины и свинины. Я не всегда делаю ёжики в соусе, иногда просто готовлю под крышкой, наливая на дно сковородки небольшое количество воды, но в этот раз приготовила "полную версию" рецепта. В общем готовить соус или нет - решать вам. Котлетки в любом случае получаются очень вкусные. Вот тут для вас ссылочка на видеоверсию этого рецепта. Ингредиенты: На 12 штук Для соуса Приготовление:...

Тефтели — то самое блюдо, которое многих возвращает обратно в детство. Редакция «Едим Дома» поделилась рецептом мясных шариков в нежном сметанном соусе. Готовятся быстро, а значит, идеально подходят для ужина на любой день недели. Сначала — ингредиенты. Возьмите 500 г фарша из свинины и говядины, 100 г риса, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 1 луковицу, 200 г сметаны средней жирности, 300 мл воды, соль, перец и растительное масло по вкусу и необходимости. Промытый рис отварите в подсоленой воде до полуготовности...

Соус можно сделать более нежным, если добавить немного молока или сливок вместе со сметаной. Также для аромата можно добавить лавровый лист в процессе тушения. фарш (говядина и свинина) - 500г рис - 100г яйца куриные - 1шт. мука - 1ст. л. лук репчатый - 1шт. сметана (15–20%) - 200г вода - 300мл соль - 1щепотка перец черный молотый - 1щепотка растительное масло для жарки - 2ст. л. Промойте рис и отварите его до полуготовности в подсоленной воде. Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть. В...

Готовят это блюдо в детском саду и школах, оздоровительных лагерях и столовых. Ну и, конечно, дома, причем такие тефтели, конечно же, — самые вкусные и любимые. Что примечательно, интерес к ним не угасает и в наше время, несмотря на появление в семейном меню новых затейливых блюд. Поэтому научиться готовить тефтели в сметанно-томатном соусе точно стоит...

Тефтели в сметанном соусе – это блюдо, которое у многих ассоциируется с детством, с домашним уютом и заботой. Нежные, сочные мясные шарики, плавающие в густом, ароматном сметанном соусе, - это беспроигрышный вариант для семейного обеда или ужина. Этот рецепт – простой, но с секретами, которые помогут вам приготовить идеальные тефтели. Для тефтелей: Для сметанного соуса: Советы: Подача: Тефтели в...

Если у Вас, как и у меня остался грибной плов, а хочется уже чего-то другого, то готовьте вместе со мной. Сегодня у меня в рецепте: - куриная грудка примерно 500 грамм, - грибной плов примерно 300 грамм ( уже готовый), - сметана 15% две столовые ложки, -сметана 15% две столовые ложки, - луковица, одна штука крупная, -соль, - уцхо-сунели, кориандр, масло растительное одна столовая ложка, -яйцо одна штука, -вода примерно 100-150 грамм, -одна столовая ложка муки или картофельного крахмала. Приготовление...