Такос

•фарш (говяжий) - 500 г •лепёшки (по типу «Mission» - 1 упаковка •сыр Чеддер (или наподобие) •томаты (крупные) • салат айсберг (или китайская капуста) •соль/перец - по вкусу ______ для соуса: •майонез - 100 г (может получиться чуть больше) •огурцы маринованные (корнишоны) - по вкусу •лук фиолетовый - по вкусу *чем больше огурцов и лука, тем более густой получится соус •горчица - 2 ч. л. •паприка (сладкая) - 1-2 ч. л. •чеснок (сухой/молотый) - 1 ч. л. •уксус (яблочный) - 1 ст. л. •мёд - 1 ч. л...

✅ Все пропорции👇 Лепешки (8 шт, диаметром 12 см) ✔️500 г кабачка + 120 г сыра + 100 г муки + 2 яйца + соль. Запекать 15 мин при 180°С на силиконизированном пергаменте. Замораживаю на подложке из пергамента или пищевой плёнки, чтобы не слиплись...

Когда я впервые пробовал такос аль Пастор, меня поразило не количество ингредиентов и не острота, а совершенно особенное сочетание вкусов. Сочная свинина с пряным маринадом, сладкий ананас, свежий лук, ароматная кинза и горячая кукурузная лепешка создают тот самый вкус, который невозможно спутать ни с одним другим мексиканским блюдом. Во "Вкус мира" я люблю блюда, за которыми стоит история. Такос аль Пастор как раз из таких. Это не просто мексиканская закуска, которую можно быстро приготовить вечером...

🌮 Копчёная свинина, BBQ, хрустящий Чау-Чау и нежный сметанный соус и всё это спрятано в тёплых двойных лепёшках 🤤 📍 Коровий Вал, 9А 📞 +7 (495) 959-89-19 ⭐ Starlite Diner

4 июля на городском пляже Елабуги состоялось летнее мероприятие «Дискотека под открытым небом» и гастрономический фестиваль «Пир в мир». Программа началась в 17:00. Для жителей и гостей города подготовили концертную часть, мастер-классы, развлечения для детей и тематическую викторину. Музыкальное настроение вечера создавала кавер-группа «Роли». Одной из площадок фестиваля стала гастрономическая зона. Здесь готовили мексиканский такос с начинкой из говядины вместе с шеф-поваром такерии «Тако Рей» из Набережных Челнов Максимом Роговым...

#ППФастфуд ⠀ 🧑‍🍳 Ингредиенты: - кукуруза консервированная одна банка (объем 450 г.); - 100 г. твердого сыра моцарелла. Для начинки: - ветчина из индейки; - салатные листья; - помидор. Приготовление: ⠀ 1. Слить с кукурузы воду, высыпать на пергамент. Сформировать 4 кружочка из кукурузы и сверху посыпать тертым сыром. 2. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 17-20 минут. 3. Дать остыть, иначе все развалится...