Сырники с яблоками

На завтрак - сырники со сметаной и слегка потушёнными яблоками. Все посыпано корицей. Ну и кофе конечно, без него жизни не мыслю. Для сырников: ✔ Творог 5% – 500 г; ✔ Мука овсяная – 1 ст. л. с горкой (~30 г); ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Сахарозаменитель – по вкусу; ✔ Масло топлёное – 40 г. Творог растереть, добавить яйцо, подсластитель (у меня – фитпарад, 1 чайная ложка), ложку с большой горкой овсяной муки. Всё тщательно перемешать...

Этот рецепт можно смело отнести к разряду полезных. Конечно, лично я обжариваю творожники на масле, но их вполне можно запечь в духовке или на сухой сковороде под крышкой. В общем тут действуйте на своё усмотрение. А как готовить, я подскажу. Ингредиенты: Приготовление: Яблоки моем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. После чего перекладываем в глубокую миску. В эту миску добавляем творог, сахар, корицу и яйцо...

Вечный вопрос: почему сырники называются сырниками, если в составе не сыр, а творог? Это блюдо на Руси готовят давно, а слово «творог» в нашем языке появилось только в XVIII веке и образовано оно от слова «творить». До этого времени в языке употреблялось слово «сир», так называли и сыр, и творог. Вот и разгадка: всё, что делали из творога до того, как появилось слово «творог», называлось «сырным». Так появилось и слово «сырник». Вес готового блюда на 2 персоны: 700 г Готовить: 15-20 мин. Шаг 1 Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте на средние кусочки...

Сырники, которые держат форму, румянятся ровно и внутри остаются нежными. Плюс тёплый яблочный соус за 15 минут из пары яблок. Проверяла на семье много выходных подряд. Сколько раз у тебя сырники расползались по сковороде в блин или горели снаружи, оставаясь сырыми внутри? У меня было и то и другое, причём не раз. Сейчас расскажу, как я пришла к рецепту, который получается всегда, и добавлю к нему тёплый яблочный соус вместо привычной сметаны. Сырники в нашем доме едят по субботам. Это почти ритуал: муж ставит чайник, дочка достаёт тарелки, а я стою у плиты...

Они получаются нежными, пышными и менее калорийными, чем на сковороде: ​Ингредиенты ​Творог (сухой, 5–9%) 400 г ​Яблоко (сладкое или кисло-сладкое) 1 шт.

Классические сырники легко превратить в осенний вариант, если добавить к творогу немного тыквы и яблока. Тыква делает тесто красивого золотистого цвета и придает ему мягкость, а яблоко добавляет приятную кислинку и фруктовый аромат. Для этого рецепта лучше взять плотный творог без большого количества сыворотки. Тыкву предварительно запечь или приготовить на пару, а яблоко натереть и слегка отжать. Тогда тесто получится достаточно густым, а готовые сырники не расползутся на сковороде. Читайте подробный рецепт далее...