Свинина в пиве

Лена рецепт в книге вычитала, только я так и не узнал, в какой. Из-за того, что детективов, акромя классики вроде Шерлока Холмса не фанат, жена на вопрос "Что читаешь?", так и отвечает "Для тебя, мол, неинтересное". А тут: - На, - говорит, - попробуй. Рецепт из книги. Будет весело. Контент сделаешь! - А че за книга? - удивляюсь. - Для тебя неинтересное. Так, детективчик один. Там чувака отравили. - Звучит многообещающе! Хороший, как говорится, тамада. Знаю, друзья, что рецепты обычно выкладывал, хоть и криворукие, но свои, домашние, проверенные и допиленные годами...

Свиная рулька (голяшка) — это идеальный отруб для длительного тушения или запекания. Объединив ее с темным пивом, луком, специями и травами, мы получаем блюдо с глубоким, насыщенным вкусом, который напоминает о лучших традициях немецкой, чешской и бельгийской кухни. Время приготовления: 3-4 часа (плюс маринование по желанию) Сложность:Средняя Порций:2-4 (в зависимости от размера рульки) Ингредиенты · Свиная рулька (голяшка) — 1,5-2 кг (лучше брать переднюю, она более мясистая) · Темное пиво — 1-1,5 л (портер, стаут, темный эль...

Эта грудинка — не просто мясо, это праздник вкуса. Долгое томление в пиве делает мясо мягким и нежным, специи добавляют пикантность, а соевый соус придаёт глубину вкуса и лёгкий карамельный оттенок. Блюдо не требует сложных манипуляций, зато результат — сочная, ароматная и румяная грудинка, которая буквально тает во рту...

Ингредиенты: Грудинка 1-1200 кг Пиво 1 л Лук 4 шт. Чеснок 3 зубчика Соль по вкусу Перец по вкусу Приготовление: Мясо нарезать на порционные кусочки и выложить в глубокую посуду, залить пивом так, чтобы покрыло мясо. Оставить мариноваться на 1 час Через час пиво сливаем, кусочки мяса обжариваем в небольшом количестве раст.масла до румяной корочки...

👋 Привет, друзья! Сегодня на канале «Рецепты от Дарики» у нас один из тех рецептов, к которым хочется возвращаться снова и снова. Меня зовут Дарика, и я обожаю готовить простые, но эффектные блюда, которые радуют домашних и приятно удивляют гостей. На этот раз готовим свиную грудинку в пиве — блюдо, которое буквально пропитано уютом и ароматами кухни, где мясо томится в духовке, а в воздухе витает аппетитный запах чеснока, специй и хмеля. Свинина в пиве — отличный вариант для сытного обеда или ужина...

Свинина явно дружит с пивом, но вот объединить их в одной жаровне, да еще и с картошкой, не всем придет в голову. Что удивительно, при всем немецком характере, интересный вариант рецепта встречается в испанских поваренных книгах. Но в испанской версии в блюдо добавляется колбаса чоризо. Мы адаптировали рецепт к...