Сушка овощей

Предыстория такая Несколько лет назад меня заинтересовала сушка ягод и плодов, собранных самостоятельно. Не хотелось, знаете ли, покупать сухофрукты на рынке, так как они непонятно чем обработаны и непонятно, как сушились. Тогда я выпустил материал о том, как собрать сушилку самостоятельно. Её себестоимость обходилась много дешевле в сравнении с покупной, но вес, габариты и быстрый выход из строя тепловой пушки, как и потребление электроэнергии, вызывали желание переделать. К тому же в такой...

Август - тот месяц, когда стоит начать готовиться к долгой и довольно бедной на продукты зиме. Так что моя сегодняшняя история будет о сушилках! Забегая вперед, скажу, что такого рода аппараты предназначены не только для сушки фруктов, в них можно сушить травы, грибы, овощи, пастилу и даже ароматную соль🌿🧂 Ниже мои мысли и советы касаемо этой довольно нужной машинки: Самый часто задаваемый вопрос: «может ли духовка заменить сушилку?» Если вы решили пересушить целое дерево яблок или груш, то пожалейте духовку и количество электроэнергии...

В Волгоградской области развивается переработка сельхозпродукции. Так, в Городищенском районе молодое предприятие – современный агрокомплекс наращивает мощности – специалисты возводят новую линию сушки овощей. Продукция импортозамещающая и востребована на рынке. Из восьми килограммов лука получается всего один сушеного. Линия очистки, мойки, переработка. Большая часть технологических процессов на предприятии автоматизирована. Самый «слезный» этап переработки лука. Здесь овощ нарезается соломкой и затем отправляется в автоматический укладчик...

Заготовить на зиму без консервирования методом сушки можно разные травы, овощи и фрукты. Срезанную зелень промыть, стряхнуть, промокнуть бумажными полотенцами. Крупные листья при необходимости разрезать, стебли нарезать колечками. Утолщенные части стебля сушить отдельно. Выложить на чистую бумагу на противень. Сушить в духовке при температуре 60°С около трех часов. На воздухе сушить зелень необходимо в тени, в течение 5-6 дней. Зелень нельзя пересушивать и держать на солнце, так как она теряет цвет и аромат...

Заморозка и сушка пищевых продуктов позволяет сохранить до 80% витаминов. О том, как это сделать правильно в сезон созревания овощей и фруктов, тулякам рассказали специалисты Управления Роспотребнадзора. Подходят для заморозки: молодой зеленый горошек и фасоль, цветная капуста, морковь и свекла, болгарский перец, ягоды (клубника, черная смородина, крыжовник, вишня и черешня без косточек), зелень. При...

Наконец добралась до того, для чего, собственно, сушка для овощей и покупалась вообще 😅 Пока не особо поняла, что там с маринадами для мяса, но нитритную соль все же купила. Сейчас мясо должно промариноваться...

Приветствую подписчиков и гостей канала. Как только достаю сушилку, сразу есть что просушить. А тут ещё и подготовка к поездке, ну так значит полезным перекусам быть. Обычно в дорогу, не важно куда, я беру мешочек с разными орехами и сухофруктами. Во время экскурсий нет-нет да и залезет в него рука. Решила в этот раз подготовить сухофрукты сама. 1. Груши⬇️. Так выглядят сухие⬇️. 2. Бананы⬇️. Если резать длинными кусочками, то их входит больше. Так выглядят сухие бананы⬇️. 3. Апельсины⬇️. Так выглядят сухие апельсины⬇️...

Шипорезные соединения остаются одним из самых надёжных способов соединения деревянных деталей — особенно когда речь идёт о производстве мебели, строительных элементов или заготовок для дальнейшей обработки. В этих задачах важны не только качество соединения, но и стабильность результатов, скорость и возможность полной автоматизации. Здесь на первый план выходит оборудование вроде автоматического шипорезного станка по дереву MZ2500Z — устройства, которое уверенно занимает своё место на производственных площадках...

Еще больше местных овощей будет переработано в новом сельхозсезоне. Оборудование уже закуплено, специалисты вскоре приступят к монтажу новой линии. Реализация инвестпроекта позволит создать не менее 30 рабочих мест. Кто его раздевает, тот слезы проливает. И, пожалуй, на этом производстве без них не обойтись: лук проходит глубокую переработку. Овощи моют, сортируют. И здесь, как ни крути, в век искусственного интеллекта, без участия человека все еще не обойтись. А после лук измельчают и отправляют в печь...

Для того чтобы высушить фрукты и овощи для наших любимых птичек, есть много способов. 1) Самый легкий из этих способов, это сушка на батарее. В этом случае они будут готовы через пару дней. 2) Сушка в духовке. Нужно установить температуру 50 гр. и постоянно открывать духовку, чтобы уходила влага...

В Италии консервирование и сохранение урожая — это настоящее искусство, особенно в южных регионах, где каждая капля продуктов бережно сохраняется. На небольшой ферме в Базиликате, живописной области на южной части итальянского "сапога", дом наполнен банками и бутылками с домашними заготовками и свежими овощами и фруктами с собственного сада. Одним из главных продуктов для сушки является перец чили. В прошлом году я попробовала заморозить немного перца чили, но результат оказался далёким от идеала — вместо ароматного продукта получилась мокрая и безвкусная масса...