Сушка грибов

Грибы — ценный продукт, который можно заготавливать на зиму различными способами: сушить, замораживать, мариновать, солить, а также готовить из них грибную икру. Правильная заготовка помогает сохранить вкус и полезные свойства грибов, а также разнообразить рацион в холодное время года. При сборе и заготовке грибов на зиму крайне важно быть уверенным в правильности их идентификации. Существуют как съедобные, так и ядовитые виды грибов, которые могут быть внешне похожи. Ошибки при сборе могут привести к серьезным отравлениям и даже летальному исходу...

Известно, что наличие полезных свойств в продукте зависит от способа его приготовления. А что можно сказать о грибах? Ведь сейчас самая пора грибных заготовок на зиму. Гастроэнтерологи называют сушеные грибы лучшими. Такое утверждение объясняется тем, что в жареных и вареных грибах почти нет полезных свойств, а в маринованных и соленых содержится такое большое количество соли, что это может привести к задержке жидкости в организме. Если вам хочется извлечь из грибов максимальную пользу, выбирайте сушеные...

Лес 🍄 последняя часть , как выглядят грибы перед сушкой В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть

Грибы станут любимой добавкой в супы и гарниры на всю зиму. Чтобы усилия по сбору грибов не прошли даром, каждый грибник хочет их заготовить так, чтобы сохранить пользу и аромат как можно лучше. И желательно самым простым способом. Сушка как раз весьма подходит для этого. Главное, немного терпения. Самый простой метод, максимально щадящий грибы — сушка на воздухе. Не надо постоянно следить за духовкой, не надо покупать дегидратор. На плотную нить на расстоянии 2 см друг от друга нанизываем нарезанные на толстые пластинки (1 см) грибы...

Всё грибы помыла подготовила для сушки поедем с доченькой в город заберём ещё одну сушилку и будем сушить грибы но в перерыве Сидим болтаем Пьём чай с тортиком длинное видео с лесом для вас монтируютс

Как правильно сушить белые грибы, рассказали псковичам в региональном управлении Роспотребнадзора. В сушёных белых грибах содержится значительно больше белка, чем в свежих. Однако, если сушить грибы слишком быстро или замораживать без подготовки, они могут потерять вкус и часть ценных веществ. Перед сушкой белые грибы нужно очистить от грязи мягкой щёткой. После нарезать шляпки пластинами, а ножки – кружочками. Так они будут сохнуть равномернее. Сушить...