Суп из брокколи

Брокколи — это не только диетический овощ, но и отличный ингредиент для супов. Его нежный вкус, красивый зелёный цвет и польза делают блюдо универсальным: понравится и взрослым, и детям. А если добавить сыр, суп приобретает бархатную текстуру и сливочный вкус, которому трудно устоять. Разберите брокколи на соцветия и промойте. Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко порежьте, чеснок измельчите. В кастрюле растопите сливочное масло. Обжарьте лук и морковь 3–4 минуты до мягкости, добавьте чеснок...

Суп-пюре – это не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо, которое идеально подходит для легкого обеда или ужина. А если в его основе лежат такие замечательные овощи, как брокколи, картофель и сельдерей, то польза и вкус гарантированы! Этот суп получается нежным, сытным и обладает приятным, слегка сладковатым ароматом...

Сегодня в нашем меню — суп-пюре из брокколи. Правило только одно: не переварить! Вкусно, сытно, полезно — идеальное постное комбо. Для приготовления вам понадобятся: брокколи — 2 головки; морковь — 1 шт.; лук — ½ головки; свежий шпинат — 1 пучок; помидор — ½ шт.; сушеный базилик или паприка — по вкусу. Готовим! Шаг 1 Вскипятите воду в кастрюле. Воды должно быть не очень много, чтобы суп получился достаточно густым. Шаг 2 Брокколи промойте и разложите на соцветия. Морковь и лук очистите и нарежьте...

Идеальное блюдо для тех, кто ценит гармонию вкуса и пользы. Нежная кремовая текстура, насыщенный мясной фон и легкая нотка овощей. Суп получается сытным, но очень диетическим и легко усваивается. Ингредиенты...

Некоторые ученые считают, что регулярное употребление голубого сыра помогает людям жить дольше. Исследования показали, что он укрепляет здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает память. Но важно знать меру! Голубой сыр хорош в небольших количествах. Оптимальная порция не должна превышать 50 г в сутки. Вес готового блюда на 4 персоны: 1500 г Готовить: 25-30 мин. Ингредиенты Пошаговый рецепт Шаг 1 Бульон не нужно предварительно размораживать. Промойте упаковку горячей водой в течение 1 минуты, переложите бульон из упаковки в кастрюлю и вскипятите...

В этом супе такое количество полезных овощей, что его по праву можно назвать вкусным детоксом. Если вы хотите получить максимально диетическое блюдо, то сварить этот суп можно на овощном бульоне. Но мы предпочли говяжий — так суп получится вкуснее, сытнее и наваристее. ⠀ Ингредиенты (на 4 порции): • Говяжий бульон — 1 л (1000 г); • Репчатый лук — 1 шт. (80 г); • Чеснок — 2 зубчика (10 г); • Морковь — 2 шт. (180 г); • Кабачок цукини — 0.5 шт. (100 г); • Брокколи — 400 г; • Лук-порей — 50 г; • Петрушка — 30 г; • Оливковое масло — 2 ст...